第(3/3)頁 引得林氏朝她看了過來道:“蕓兒你一個人這是想到了什么呀,笑著這么開心,說出來也給娘聽聽。” 羅曉蕓心想,她肯定是不能說啊,這是一個誰也不能知道的秘密啊,歪著小腦袋想想道:娘,我是想到后天三哥、四哥,就從鎮(zhèn)上私塾回來了啊,看見家里多出那么多的兔子,肯定會很高興的。 林氏點點頭微笑道:“是啊,到時侯你哥哥他們看見了,知道有那么多兔子肉可以吃,還要夸夸你呢!。” 門口腳步聲響起,抬頭見是羅父端著清理好的的兔肉進來了。 看看時辰不早了,老宅的人應該快過來了,一家人抓緊時間趕快做好晚飯。 先把腌魚洗凈,剁成小塊,在鍋里倒油兩面煎至焦黃,加入蔥白、姜、野蒜、辣椒、醬油,炸出香味,再倒入蘿卜塊,炒制入味,加水煮開再滴幾滴老陳醋,用小鐵鍋放在小土爐上,讓其腌魚和蘿卜相互碰撞中慢慢燉入味。 兔肉,先燒一鍋清水,放進鍋內(nèi)加入姜、蔥白、野蒜、老醋去腥味,煮出血水,倒出洗凈,在起鍋燒油,放入姜、野蒜、炒制出香味,再加入辣椒、蔥白、醬油翻炒均勻,最后加入清水燉煮入味。 趁著燉兔肉的時間,林氏拿過已經(jīng)被羅曉蕓洗凈的知了,瀝干水分,再起另一口大鍋,倒入一斤的菜油,油溫燒熱倒入知了,炸制金黃,控油撈出。 羅曉蕓等不急的夾起一個知了放進嘴里,燙的她伸出小舌頭出來哈氣。 被羅父和林氏看見,笑著說:“慢點,吹吹再吃,也不怕燙壞你的小嘴兒。” 羅曉蕓連連點頭,入口酥酥脆脆,是她以前吃的那個味,連忙用筷子分別給羅父跟林氏夾一個讓他們嘗嘗,羅父沒有遲疑的一口吃了,嚼了嚼了道:“還可以呀,跟地間的那個螞蚱烤出來差不多一個味,不過這個是用油炸的多了一股香味,可以當下酒菜,和零嘴吃。” 林氏遲疑了一下,看了又看,還是沒有敢下嘴去吃。 羅曉蕓笑了,唉~,大家閨秀就是失憶了,也是有原則地。 廚房里慢慢彌散出濃濃的菜香味,腌魚燉蘿卜,紅燜兔肉馬上就可以出鍋了。 這時隱隱聽見院外傳來一群男男女女的說話聲,過了一會兒,其中最為明亮的一道男孩兒聲傳了進來。 第(3/3)頁