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    “爺，我想要兩斤綠豆粉，你幫我磨唄?！?

    光光試探著開口，韓老頭為人并不懶，平時對待他們這些孩子也不兇，所以光光才敢找他。

    韓老頭倒沒不耐煩，再怎么說光光只是個七歲的孩子，他那么大年紀了，不會因為一點事情就一直記恨自己的孫女。

    “嗯，你去把豆子拿出來吧，我給你們磨?！?

    光光高興的一蹦一跳的跑回屋里拿出來了一個小布袋子，里面能有個四五斤綠豆。

    陳氏見了又開始甩臉子“慣會賣乖討巧?！?

    光光才不管陳氏高不高興呢，只要韓老頭愿意給她磨面就行。

    沒一會兒韓老頭果然把豆面給她磨了出來，光光就歡歡喜喜的拿回自家堂屋了。

    首先豆面里面加水，比例要掌握好，攪拌成糊狀以后靜放兩刻鐘，然后就是起鍋燒水了。

    光光就喊姐姐來幫忙，小棉很好奇光光又在琢磨啥，就幫著把水燒開了。

    光光找來了一個圓盤子把面糊倒在盤子里放鍋上蒸煮，到起小泡泡的時候就把它放到涼水里浸泡，一會兒就可以起皮了。

    如此反復多次，才算是把涼皮都做好了。

    小棉驚奇的看著浸泡在涼水里的一張張有些透明狀的涼皮“光兒，這是啥？是面餅子？咋是這顏色呢？放水里它也泡不壞？”
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