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    土地兼并之嚴(yán)重，比前世的魏晉南北朝還夸張。

    要是沒有強(qiáng)大武者參與，農(nóng)民起義什么的根本就不存在。

    孟夏教授的很多菜，她一學(xué)就會(huì)。

    菊香隨口就說出了一連串菜名，孟夏頓時(shí)感覺唇齒生津。

    隨即，孟夏又擔(dān)心道，“殷嬸兒學(xué)會(huì)炒糖色了嗎？”

    炒糖色這可是門技術(shù)活兒，一個(gè)沒炒好，不是色澤不好看，就是炒苦了難吃。

    之所以執(zhí)著于這道菜，主要還是惦念前世的美味。

    這吃的不僅是紅燒肉，還有前世的美味。

    說起這道紅燒肉，菊香就忍不住說道，“老爺，殷嬸兒學(xué)會(huì)倒是學(xué)會(huì)了，但這道菜也太古怪了。豬肉是賤肉，一般人家都不吃，然后霜糖又奇貴無比......”

    梅蘭竹三女也忍不住點(diǎn)頭。

    在這個(gè)世界，最主流的糖還是紅糖。

    所謂的霜糖，就是熬制紅糖的時(shí)候，從上面刮下來的那一層。

    目前最主要還是貴族才能享用的高端奢侈品！

    至于豬肉是賤肉這個(gè)，主要是目前養(yǎng)殖的豬還沒有閹割，以及不太會(huì)放血，總有一股尿騷味兒，味道著實(shí)還是有些欠佳。

    用昂貴的霜糖炒糖色，然后用這個(gè)糖色來烹制賤肉，實(shí)在是太浪費(fèi)了。

    其實(shí)，要不是大吃貨蘇東坡，估計(jì)孟夏前世豬肉的地位也不會(huì)飆升的那么快。

    甚至還打敗了牛羊，一躍成為最主流的肉食。

    另外就是殷嬸兒技術(shù)還不到家，上次做的紅燒肉味道就微苦，大家都不愛吃。

    孟夏奇怪道，“我昨天不是教了小六子一套提煉白糖的辦法嗎？他沒學(xué)會(huì)？”

    竹香：“學(xué)會(huì)了，近期他應(yīng)該沒時(shí)間提煉霜糖，我安排他大量采購紅糖呢！”

    “大量采購？”

    孟夏迷惑，啥意思？

    竹香一本正經(jīng)道，“提煉霜糖，這可是點(diǎn)石成金的法子，只要趁人家還沒學(xué)會(huì)，多囤積一點(diǎn)紅糖，我們就能多賺一筆。”

    梅香點(diǎn)頭，很是支持。

    “咱家現(xiàn)在還沒有地產(chǎn)，就指著這法子生錢呢，我已經(jīng)安排老王頭去物色店鋪了。就算只賣霜糖，咱家也能大賺一筆！”

    聞聽到竹香和梅香的話語，孟夏一時(shí)也哭笑不得，但內(nèi)心還是隱隱有些歡喜。

    這種主人翁意識(shí)，讓他這個(gè)家主還是非常歡喜的。

    孟夏想了想道，“老王頭和小六子回來后，讓他們來見我，我再傳他們幾個(gè)掙錢的法子！”

    “是。”

    四女歡喜。

    感覺孟夏這個(gè)老爺，簡直就是一個(gè)小金庫。

    她們幾天前還在為家里沒有生財(cái)之道發(fā)愁呢，卻沒想到老爺隨便就能拿出數(shù)個(gè)秘方。

    太厲害了！

    午飯后。

    孟夏回味道，“糖色還是有些沒炒好，殷嬸兒繼續(xù)練。其他幾道菜，也加緊時(shí)間練習(xí)，過些時(shí)日我打算用他們待客。”

    喬遷新居，孟夏原本是打算讓鐘寧和宋萱兩人一起過來住的。

    但鐘寧看到報(bào)刊行業(yè)的商機(jī)過后，這些天一直四處考察。

    其他倒還好，就是戰(zhàn)族發(fā)明的那個(gè)“打印機(jī)”，現(xiàn)在各家報(bào)館都卡的死死的。

    不過，鐘寧身為川岱鐘氏培養(yǎng)出的接班人，肯定不缺手段。

    目前正在跟一家小報(bào)館老板談判，相信很快就能談攏。

    而宋萱，這段時(shí)間則忙著跟捕快們一起查案，搞的捕頭都有些不會(huì)了。

    但宋萱的手段，還是深深折服了那些捕快們，威望與日俱增。

    至于其他客人......門可羅雀！

    在孟夏和糜家交惡的關(guān)頭，卻是沒有幾個(gè)人愿意和他有過多交集。
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