第(1/3)頁 “然后烹調方式不同時,搭配的茶葉也要不同,如果從烹調效果來看,寒涼的海鮮就用同是涼性的綠茶烹調,比如龍井蝦仁。” “溫性的烏龍茶與溫性的雞、鴨肉配合,我今天煙熏雞用的就是烏龍茶。” “牛肉是熱性的,它的好搭檔自然是同屬熱性的紅茶。” “蔬菜中比較脆、爽的一部分梗類原料可以制作茶葉菜,選用的茶葉以香味充足的紅茶為優,而且大多用來制作涼菜。” 幾個人聽得津津有味,一個茶竟然能變幻出這么多美食! 江金瀚咽著口水,開啟彩虹屁模式,“北檸,你真是個天才!” “哈哈!你口水都要流出來了!再等一下,稍微涼點再切,不然這一層脆皮全都要碎了!” 燭龍眼巴巴的看著這邊,但李北檸還不讓吃!他哪等的急這邊,先抱著那只巨型烤全雞吃起來,反正剛才說好的,這一整只都他一個的! 閑來無事,李北檸就圍在篝火邊給大家講起了這茶葉熏雞的故事。 “我可不是天才,茶食在藍星古時就存在了,這茶香雞是一個叫周桂生的人發揚光大的。” “藍星有個華夏國,清朝末年時,這個周桂生曾在廣東省新會縣當過縣令,是個愛民如子的父母官。辛亥革命后,他丟了烏紗帽,來到了一個叫廣州的地方,因生計日艱,整天愁眉苦臉。一日,他忽然想起自己當縣太爺時,衙門里的廚子所燒出的熏雞帶茶葉香,風味不錯,應該很有賣點,于是他挽起袖子,提起菜刀,拿起鍋鏟,開始試制茶葉熏雞。” “由于領悟力好,加上觸類旁通,竟讓他燒出一款茶香透骨、滋味不凡的茶熏雞來,正因茶香顯著,所以被人們稱為“茶香雞”。這個雞上市之后,嘗過的人,無不嘖嘖稱奇,當人們知道周桂生曾經是個縣太爺時,為了方便記憶,又叫它‘太子雞’。” “我這個茶葉熏雞,原料有限,算是個星際改良版,哈哈,等會你們嘗嘗!” 故事講完,這茶葉熏雞也微微涼了些,剛才吃了荷葉雞,李北檸肚子不餓,她準備嘗嘗,剩下的全都囤起來,畢竟燭龍也不是天天招出來,這煙熏效果簡直杠杠的! 幾個人拿著手里的茶葉熏雞,入目色澤潤紅,入口,除了鮮嫩,還有獨特的煙熏和茶香的味道!真的是別具風味! 夏侯子吃著茶葉熏雞,就有那么點想哭,如果不是能成為李北檸的護衛,他這輩子可能都吃不到這么好吃的美食!這幾天簡直是他人生中最最美好的回憶! 小樹林里,一直守到半夜的武靈簡直要瘋了,鼻息間的香氣讓她瘋狂的吞著口水,該死的李北檸,大晚上不睡覺,打了半天架竟然還有力氣,還在那做吃的! 三大星系直播間里,更是陷入了瘋狂。 “強烈要求星際大賽主辦方給李北檸的光腦開通網絡!!!咕咕獸已在家中冰箱,坐等干飯人制作視頻啊!!!” “咕咕獸食譜大全:大盤雞褲帶面,手撕檸香雞、宮保雞丁、白斬雞、椒麻雞、鹽焗雞、三汁燜鍋、荷葉雞、茶葉熏雞!你最匹克哪一款?!” “小孩才做選擇,成年人的我表示:全都要!” 第(1/3)頁