64.是哪家在做好吃的!-《重回九零她只想致富》
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莫奶奶將筲箕里面的東西一分為二的拿出來并遞給她們道,“顏顏他爺爺給我們郵寄了一些干的海貨,說是他之前老家是廣州的一個下屬送的,我們家也吃不完這些,所以就給你們一家拿點過來,你們空了就自己弄來吃。”
看著那幾條曬干了的海魚,廖嬸子就有些激動,又有些手足無措,“這個,這個,哎喲,你看,我還弄不來這些個喲。”
她平時就是做活魚都很少做,就更別說這個曬干了的海魚了,她以前就是見都沒有見過,這還是第一回。
向瑾將那海魚從她手里接了過去,然后從容道,“謝謝莫奶奶。”
莫奶奶就道,“瞧,我就知道向瑾會做,沒事,到時候讓向瑾教你。”
然后廖嬸子就將目光看向向瑾,向瑾就謙虛道,“我也沒做過,不過之前有在書上看到過,應該不會有什么難度的吧?不過我到時候可以試一試。”
莫奶奶就笑瞇了眼地拍著她的手背說,“能這么說那應該就是錯不了,沒事,即便你們不會做,到時候我教你們。
我給你們說,年輕那會兒,我們家老曾也在部隊上,他的戰友也有給我們拿魚干兒的,我那會兒也是做不來呀,而且也還聞不慣那個味兒,最開始聞到還有些想吐的感覺。
但是放在家里時間久了,倒也慢慢的習慣了,后來大家家屬見相互待在一起閑聊,然后我就同他一個溫州的戰友的家屬學了下這個東西的一些做法,他們那邊的人都是生活在沿海的,所以做這些個海貨東西是最在行的了。”
向瑾就和廖嬸子笑,莫奶奶就道,“是呢,你說那個干歘歘的,又是硬邦邦的,咋個弄嘛?而且當時我還想啊,那么干那么硬,牙巴能不能咬得動喲?
最后還是溫州的那個家屬教我怎么怎么做,有好幾種做法,其中最常見的一種就是要將這個干海魚在水里泡一下,然后用料酒,作料那些個腌制一下,然后可以炸,可以蒸,還可以和一些活魚燉著吃。”
廖嬸子就道,“嗨喲,那可得把這些做法都給記著,到時候試一下。”
莫奶奶就道,“記著,記著,到時候這個海魚怎么做出來都好吃。”
又閑聊了一會兒之后,莫奶奶就說她要回去了,然后向瑾和廖嬸子都跟她道了謝,又把她送到門口,直到她的身影出了院門之后才又折回廚房里。
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