504.你收走!-《重回九零她只想致富》
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出了酒店,顏宸就問向瑾,“想吃什么?”
向瑾就道,“其實我都還不怎么餓?”
他們那會兒在飛機上是吃了飛機餐的。
然后顏宸就看向歐陽博,“你呢?”
歐陽博就道,“我隨便,可以吃點,也可以不用。”
顏宸就道,“那行,既然都不是很餓的話,那咱們就直接去火鍋店那邊,將這些臘味給多吉叔他們帶過去,然后就去水果店那里轉(zhuǎn)一下,順道從那邊帶些水果回來,晚上我們?nèi)ヤ佔由铣曰疱仭!?
兩人就點了點頭,表示同意。
他們到店里的時候是下午三點多,那會兒店里還不是很忙,因為已經(jīng)過了中午,晚飯的時間還沒到,所以只有稀稀拉拉的十來桌人,外加上幾個包廂里還有些客人。
多吉叔看到他們來了,趕忙就從柜臺里迎了出來,然后要將他們往二樓上的辦公室里引。
顏宸就道,“多吉叔,暫時不用,我們等下還要有事,先把這些臘味給你們帶過來,晚上的時候我們過來吃火鍋,”說著他就將手里的那個小的紙箱子遞了過去。
多吉叔趕忙伸手接著,然后一個勁地“唉唉唉”地應(yīng)著。
從火鍋店出來之后,歐陽博就問,“你們家水果店距離火鍋店遠不?”
顏宸道,“不是很遠,走路的話十幾分鐘的樣子,咱們家在這邊的三個店都相隔的不是很遠,都在這一片區(qū),呈三角形的地理位置關(guān)系。”
歐陽博就點了點頭,“那還是可以哈,要巡視店鋪的時候都還是很方便的。”
“嗯,”顏宸就微頷了一下首。
歐陽博又就道,“唉,你們這邊的火鍋店的確是裝修的比較豪華和氣派哈?比上海的那家火鍋店裝修的要精致很多!”
向瑾就道,“風(fēng)格都不一樣的,上海因為面積本身就不大,所以就盡量的采用了現(xiàn)代的簡約風(fēng)格為主,主要是為了不占用太多面積。
這邊的鋪面有我們上海兩個這么大,因為這邊是皇城根兒,到處都是明清時期的古建筑群,所以也要遵循著一個當(dāng)?shù)乩习傩盏纳盍?xí)性來,在裝修的風(fēng)格上自然要偏復(fù)古和雅致一些的來。”
歐陽博就點頭,“沒錯,而且要想讓里面的菜品賣到那個價的話,那火鍋店的環(huán)境這一塊兒上也要讓人覺得這是物有所值的。”
歐陽博就點頭,“明白,其實這個就跟那個包裝盒一樣,看起來要有高級感和檔次,只有這樣才能將產(chǎn)品的價值提升上去。”
顏宸就點頭,“嗯!”
說話間,幾人就到了他們在京城的水果店里,這邊的水果店跟上面的差不多大面積,前面三四十個平米用于賣瓜果蔬菜,后面的四五十平米被改造成了凍庫,用來保鮮瓜果蔬菜。
這邊的兩個員工向瑾沒見過,好像是后來新招來的,自然那兩人也就不認識向瑾,他們雖然彼此不認識,但是他們跟顏宸認識,見到顏宸進來,就欲打招呼,顏宸就朝他們擺了擺手,“你們忙你們的,不用管我,我只是隨便過來看看,然后選點水果。”
對方兩人就點了點頭,于是就又回到自己的工作崗位招待客人,給他們稱重買單找零。
向瑾他們一邊到一旁的水果區(qū)域去挑選水果,一邊就暗中地觀察著兩個員工。
他們挑選了幾個獼猴桃,又挑選了柑橘,還有一些青棗,外加一串兒葡萄。
他們買了單從水果店里出來,顏宸就問,“要不要再去鹵肉鋪子那邊去看一下?”
向瑾略想了一下就點頭,“可以呀,反正這會兒也沒事兒,倒是可以去看看一下的,正好,我們好像也好久沒有吃鹵菜了,等會兒就在那兒打包一些,給多吉叔他們帶去,算是我們請大家吃的。”
顏宸就點了點頭,“嗯,可以!”
歐陽博就問,“唉,像他們賣鹵菜和賣水果的員工要是想吃火鍋了怎么辦?他們可都是一直都在店里看著的。”
顏宸就道,“這個兩個店的員工,公司都有給他們定期安排一頓火鍋的,就是每個月中旬的時候,他們那邊都會提早一天關(guān)門歇業(yè),大概六點鐘的樣子,多吉叔他們那邊會給提前就給他們預(yù)留一張桌位出來,他們直接到那邊去吃就是。”
歐陽博就點頭,“唉,可以哈,我發(fā)覺你們在這一點上就做的很好,就是給員工的福利待遇很優(yōu)厚,這個值得學(xué)習(xí)。”
向瑾就和顏宸互看了一下,隨即兩人都就微微地笑了,向瑾就道,“俗話說的好,要想馬兒跑就得給馬兒吃草,你要想讓員工死心塌地為你賣力工作,那你自然就得多設(shè)身處地為人家考慮一下啊。
只有你老板大方了,人家員工才會舍得給你干活,你老板要是扣扣搜搜的,那員工也就對你耍水的。”
歐陽博就道,“那有沒有那種拿了你們的高工資,領(lǐng)了你們的厚福利,卻還是不肯為你們賣力干活的人?”
向瑾就點了點頭,“不無可能,不過像這種人應(yīng)該都很少,因為我們找的人啊多半都是退了役的軍人,而且這些人在部隊上的時候表現(xiàn)都比較突出和優(yōu)異,不管是從能力方面還是人品方面都比較過得硬。
還有一部分就是他們的家人和親人,像他們都那么優(yōu)秀,那他們的家人應(yīng)該也不會差到哪兒去,至少應(yīng)該是懂禮和明白事理的,剛才我有暗中觀察那水果店里的倆員工,我發(fā)現(xiàn)都還不錯。
對待客戶熱情有禮,兩人性子都比較沉著冷靜,不慌不忙的,粗中有細,而且為人初步看起來也比較實誠,若是一直是那性子的話,倒是可以朝店長的方向來發(fā)展和培養(yǎng)。”
顏宸就點了點頭,“嗯,他們都是火鍋店里和瓜果地里那些員工們的家人跟親人。”
歐陽博就道,“不是吧,你們還打算在這邊開分店么?”
向瑾就道,“自然,我們家有那么多的瓜果蔬菜地呢,種了那么多的瓜果蔬菜出來,自然是得多自產(chǎn)自銷一些才是。”
接下來,三人又去了鹵肉店看了一下,在那里買了一大包的鹵肉鹵菜,然后就直接去火鍋店那邊吃火鍋了。
他們到達火鍋店之后,直接上到二樓上的專用包廂,多吉叔親自上來招待他們點菜,顏宸就看向向瑾跟歐陽博,“前天才吃的紅油火鍋,今天我們就吃個清淡點的老鴨蘿卜湯鍋吧?”
兩人點頭,表示贊同,然后顏宸就對著多吉叔道,“多吉叔,那就給我們來個來個這個湯鍋吧。”
“唉,好!”多吉叔在他的小本子上記下之后,就問,“那要什么樣的蘸碟,青椒口味兒的還是紅椒口味兒的?”
向瑾就道,“我都不要,我就來個花生芝麻醬蘸碟好了,里面幫我加點折耳根和醬油和醋,不要蒜。”
“唉,好!”
歐陽博就道,“我來個青椒口味兒的吧,也不要蒜。”
顏宸道,“那我跟他來一樣的吧,也一個青椒口味的,同樣不要蒜。”
多吉叔就點了點頭,然后一一記錄下來,跟著就又問,“那喝的呢?”
顏宸就看向向瑾,“你是喝豆奶還是椰汁兒?”
向瑾一邊勾著菜單一邊道,“我喝椰汁兒。”
顏宸就道,“那就給她來瓶熱的,我喝常溫的,你呢?”他隨即就看向歐陽博。
歐陽博就道,“那給我來瓶啤酒好了。”
多吉叔記錄下來,向瑾將勾好的菜單遞交給多吉叔,多吉叔接過,然后向瑾就從那一大包的鹵肉鹵菜袋子里將他們幾個要吃的拿出來,其余的就直接交給了多吉叔。
“多吉叔,這是我們今天下午去鋪子上逛的時候給你和員工們帶的,等會兒打烊了,你們大家在吃飯的時候拿給大家一起吃吧,另外等下再幫我們帶三個空盤子上來一下,我們這里的鹵菜需要擺放一下。”
“唉,好!”多吉叔接過,同時臉上也閃過一抹感動和歡喜的神色來,跟著就道,“哎喲,今天真是抱歉,你們看我給你們訂個酒店都沒有訂好。”
顏宸就道,“多吉叔,我說過這個事情與你無關(guān),你不必介懷,我們也沒有在意這個事情。”
向瑾也就道,“是啊,多吉叔,這預(yù)訂酒店這事也不是你的專長,你也不不是對他們特別的了解啊,再說誰會想到一個星級酒店里竟會有那種監(jiān)守自盜的員工啊?
你只要把我們的火鍋店給打理好就行了,其他的不用多想,我們也不是那種小氣吧啦的老板,一點小事就跟員工計較,別放心上啊,也別糾結(jié),沒事,沒事!”
“唉,好,”多吉叔聽他們?nèi)绱苏f,心里頓時就安心踏實了不少,他就怕他們會覺得他連一個預(yù)定酒店這么小的事情都替他們辦理不好,又有啥子能耐來管理這么大個火鍋店,然后跟著就道,“那幾位老總,你們就先坐一會兒,我這就下去給你們安排餐飲。”
“好!”
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