第790章 新軍糧-《明左》
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“店家,高姓大名啊?”
小販腦子里滿是漿糊。
“小的……草民……賤民……”
左夢庚溫和笑道:“你不要緊張嘛,我們就是聽說你的面是一絕,所以過來嘗嘗。你這樣子,可做不好面喲。”
見左夢庚如此和藹可親,那些彪悍的士兵也沒有顯露敵意,小販總算是平靜下來。
“小的叫王五奇,從祖輩開始,就在這里做面食生意了。沒想到統(tǒng)帥您也知道俺的面……”
左夢庚吩咐道:“看看我們這些人,你照著分量做就好了。”
王五奇連忙動手。
只見他在案板上麻溜地活好了面,然后切成細絲。
先把面放到水中煮了一遍卻沒有完事,又放到油鍋里炸。
待面從油鍋里出來后,已經(jīng)色澤金黃,酥脆成型。
至此,王五奇才又將面放到水中煮熟,然后加上調(diào)料、面湯,最后端到了左夢庚的面前。
王五奇緊張壞了。
他也不知道自己做的面條,左夢庚喜不喜歡。
如果不喜歡的話,會不會砍自己的腦袋?
如果喜歡的話,那從今以后……
咱這也算是御面了?
大家都看著左夢庚,可他卻沒有動筷。
左夢庚在干什么呢?
他回憶著王五奇剛才干活的樣子,腦子里天雷滾滾。
這……
這不就是方便面嘛。
他根本就沒有想到,跨越時空四百多年,居然在明末吃到了后世遍地都是的食物。
他又哪里知道,他眼前的這碗面,正是方便面的始祖。
一百多年后,王五奇的后人到揚州知府伊秉綬的府里做廚子。
伊秉綬看了炸面的制作方法,提議在其中加入雞蛋和面,迅速成為不可多得的美食。
從那以后,伊面就漸漸流行開來,成為了南方地區(qū)普遍而受歡迎的面食。
二十世紀五十年代,安藤百福正是根據(jù)伊面而研發(fā)出了方便面。
左夢庚抬起頭,越過王五奇,看向案板上堆放的面條,思緒開始飄散起來。
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