第(1/3)頁 程赫輕手輕腳的走了出去,上午摘回來的桃子不少,吃新鮮的是吃不完的,去年剩下的做了些罐頭,還釀了些桃子酒。 不過今天要來客人,白倩的弟弟帶了朋友來,新鮮的桃子要多留一些。 算了,等他們來了以后,再弄那個吧。今天背回來的那一大把樹枝是有用的,現在有時間可以弄了。 這種樹枝叫虱麻柴,也有地方叫月凍、臭黃荊、觀音柴等等,名字不少,這種樹枝的嫩葉子可以做一種風味小吃,名字很好聽,叫“觀音豆腐”。 其實就是一種涼粉,屬于野菜系列,但是程心心喜歡吃這種類似于果凍口感的東西,所以程赫弄了一點回來。 做法倒是比用豆子做要簡單一些,不需要磨成漿,只要把葉子捋下來后,用開水燙一下,再使勁兒攪,就能攪成漿形。 程赫一邊燒了開水,一邊捋著葉子,白倩出來了,看到他在弄,立即過來幫忙。 這活兒倒是簡單,看一眼就會。不過,程赫還是說道:“你慢點啊,汁液不要弄到衣服上去了,小心洗不掉。” 白倩“嘁”了他一下,說道:“我又不是小孩子。” 程赫一笑,沒出聲。 白倩又問道:“這是干嘛啊?喂豬還要這么仔細啊?直接丟給它們不就行了嗎?” 程赫“噗”的一笑,說道:“我家養(yǎng)的這兩頭豬大概嬌氣一些吧,不弄仔細一點怎么行?” 白倩不知道他在笑什么,但總覺得他的笑有些詭異,想了想問道:“我是不是說錯話了?” “沒沒,可不就是兩頭豬嘛,一頭大的,一頭小的,小的那個成天愛哭,又不愛寫作業(yè)。大的那頭呢……”程赫一本正經的說道。 白倩頓時明白,弄的這些不是給豬吃的,而是給人吃的! 她不服氣的反問道:“那你老婆和孩子是豬,你是什么?” “我啊?我是養(yǎng)豬的啊!哈哈哈……”程赫大笑道。 白倩被氣得咬牙切齒,正好手里一根枝條捋光了,她就拿著空的枝條在程赫身上輕輕打了一下,以示“我超兇”。 程赫笑著轉移了話題,說道:“這個叫什么名字,你肯定不知道。” “我當然不知道了。” “這個叫觀音豆腐葉,名字好聽嗎?” “豆腐?這個跟豆腐有關嗎?還跟觀音有關?”白倩是第一次聽說。 “嗯,有些地方還有種傳說呢,說是在旱災饑(和諧)荒年間啊,田地顆粒無收,人都快要餓死了,就向觀音祈禱,請觀音可憐可憐人間。觀音就把他的凈瓶向人間灑了點水,這種樹就長出了葉子,人們拿來做成了吃的,活了命。為了感謝觀音,這食物的名字就叫觀音豆腐。”程赫一本正經的說道。 這種民間的傳說,白倩聽得睜大了眼睛,贊道:“好神奇啊!我很喜歡聽這樣的故事。” “這有什么神奇的?你還真相信是觀音灑的凈水啊?” 第(1/3)頁