第(3/3)頁 “爸爸,我要辣椒湯拌著吃。” “那你等會,爸爸這里干完就給你去弄,你先把辣椒清理了。” “嗯。” 南若玢興沖沖跑到廚房,拿出五六個小青椒,湊在洗漱臺一沖,用菜刀把辣椒切成兩瓣,刮干凈辣椒籽。 如法炮制,把辣椒每個都清理干凈,然后湊在砧板上,別別扭扭的把辣椒切成碎丁。 “爸爸,辣椒弄好了。” “那去生火,我也快好了。” “哦。” 兩分鐘后,南易手頭的活干完,在洗手臺洗了洗手,就捧著砧板走進廚房,手探進鐵鍋里感受了一下,熱度剛剛好。 用菜刀把辣椒丁刮進鍋里,翻炒了幾秒鐘,就盛出來。 舀了一瓢菜籽油到鍋里,等油溫升上來,又把辣椒丁倒進鍋里,翻炒一下,加上一點水,然后加鹽和味精。 噗噗噗,等水滾一會,就把辣椒水盛了出來。 “阿嚏,呼呼……”南若玢打了個噴嚏,手指搓了搓鼻子,說道:“爸爸,辣椒味好大。” “你不是喜歡嗎?” “對啊,我喜歡,開吃咯。” 把火鉗往灰塘里一扔,從矮板凳上跳起來,興沖沖的跑到桌邊,把菜罩打開。 桌上,一個搪瓷缽,還有一個淘米籃。 搪瓷缽里是鹵,淘米籃里是水嗦粉,一支支的盤著,一支就是一碗的分量。 南易把辣椒水往桌上一放,又從碗柜的瀝水格上拿了兩個碗,從掛在碗柜左壁的筷筒里面拿了兩雙筷子。 “給你,辣椒水你自己加。” “嗯嗯。” 南若玢接過碗筷,就挑了一支水嗦粉到筷子里,用勺子舀了一勺鹵,又舀了三勺的辣椒水,把粉攪一攪,就往嘴里塞。 “唔唔唔,太好吃了,爸爸,你做什么東西都這么好吃。” “小嘴兒真甜。” 南易會心一笑,把自己的水嗦粉也拌好,慢悠悠的吃起來。 夏天的午后,來一份涼爽的粉當點心,是一種很好的享受。南易心里尋思著,明天去公社買幾根油條,明天的點心——油條豬油湯泡飯。 第(3/3)頁