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陽春面小炒肉-《七零嬌氣美人[穿書]》


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    十一二點的縣城大街上,陽光熱烈,空氣中充斥著金粉般的灰塵。熱浪襲人。一間凹陷進去的門面處有屋檐,稍稍遮擋了陽光。穿著破褂子的青年蹲在陰涼處,身邊放著他那個大筐子。

    他似乎很熱,抬起手肘擦了把額上的汗,繼續啃著手里的野菜團子。之前程遙遙纏著吃過一口他的野菜團子,又硬又澀,還帶著一股野菜的苦味,連喝了好幾口水才咽下。

    謝三連水都沒有,鼓動腮幫子嚼著,額頭連著脖頸上的青筋突起,面無表情地咽下去。兩個野菜團子吃完,他起身走到一旁的公共水龍頭處,湊上去喝了兩口水,又往臉上潑了幾把冷水,顯得眉眼越發漆黑銳利。

    他像只大狗似的甩了甩頭上的水。突然心有所覺似的,轉頭向程遙遙的方向看來。

    程遙遙猛地縮了回去,背了身心臟咚咚直跳。她不是個很懂人情世故的人,此時卻隱約覺得謝三不會愿意自己看見他現在的樣子。

    程遙遙心里酸酸脹脹的,自己也不明白那股情緒從何而來。她總覺得謝三是驕傲的。他比甜水村里任何一個男人都要優秀,品格高貴。而在這個特殊的年代,所謂的出身與成分卻將他壓得如此狼狽。

    韓茵和張曉楓有說有笑地端著飯菜走過來了,程遙遙這才收斂了情緒。

    三碗陽春面,一盤炒青菜,一碗青椒小炒肉,熱騰騰擺上桌,香味四溢。

    程遙遙原本想點雪菜肉絲面的,被韓茵一口打斷,伶牙俐齒地給她算了一筆賬。

    國營飯店的陽春面八分錢一碗,□□票。菜湯面一毛五加幾根青菜和油豆腐,雪菜肉絲面三毛一碗□□票。炒青菜卻只要6分錢一盤,青椒小炒肉只要9毛錢一盤,不要肉票。

    于是三人點了三碗陽春面,合起來點了兩盤菜,折算起來一人只花了4毛錢,還有菜有肉有細糧。

    程遙遙看著三大碗滿滿當當的面條和兩大盤青菜,眼睛都直了,覺得自己兜里剩下的30多塊錢還是很經花的。

    程遙遙唏噓地說出自己的想法。

    韓茵一邊把筷子分發給程遙遙和張曉楓,一邊笑道:“聽聽這位大小姐的話,以前可是不當家不知柴米貴啊。”

    以前程遙遙每次下館子都要單獨點肉菜,主食還要算上劉敏霞一份,一頓至少要花一塊錢以上,而且自己吃不完,全便宜了劉敏霞。

    今天跟韓茵和張曉楓出來,這兩人雖然精打細算卻是一點也不占他便宜的,程遙遙深深覺得這兩個朋友值得交。

    陽春面,顧名思義,陽春白雪除了蔥花什么也不加。可面條是用上好富強粉做的,白中泛黃的面條撲面而來一股麥子特有的香甜,味道樸實剛健,嚼著柔韌勁道。程遙遙細細地咀嚼咽下,胃里是暖暖的飽足感。

    那盤青椒小炒肉,分量很大,肉絲用淀粉抓過,嚼在嘴里鮮鮮嫩嫩,雖然不及程遙遙自己的手藝,卻也相當美味了。

    這年頭飯館大師傅可不是誰都可以干的,沒有幾把刷子,勞動人民才不認賬呢。每家飯館的師傅都有幾道自己的拿手菜,這道青椒小炒肉就是甜水鎮國營飯店師傅的拿手菜了。

    一些家庭富裕的城里人,夏天不想做飯或者家里請客時就會來飯店買上一份小炒肉,花9毛錢開開葷。

    不過也不是所有肉菜都這么便宜的。小炒肉里加了青椒價格才便宜,像紅燒肉的價格就要高上許多,要1塊2。

    這年頭的人想法十分樸實:肉里加了青菜就不該賣純肉的價格!

    小炒肉里的青椒味道也相當美。青椒脆而不辣,還帶著一絲絲的甜,用油炸過后青椒泛起虎皮的褶皺,吸飽了湯汁,拌在面條里比肉還好吃呢!

    那盤青菜味道就一般了,城里的青菜都是鄉下運來的,味道總歸要差一些。但是加了一點葷油,那點兒不足也全被掩蓋過去了。

    程遙遙還好,韓茵和張曉楓都是天天在田里勞動的,此時埋頭苦吃,顧不上說話。

    那碗陽春面分量相當敦實,程遙遙另外要了個碗,盛出半碗來推給韓茵和張曉楓,自己這才埋頭吃面。

    她們兩個一開始還拼命推拒,程遙遙道:“我真的吃不下,留著也是浪費。”

    兩人這才不好意思地分了。

    雪白雪白的面條倒進碗里,再把青椒小炒肉的湯汁倒進去拌一拌,原本淡而無味的陽春面也染上了香辣的肉味,令人胃口大開。

    最后三碗面條,一葷一素兩個菜都被吃得干干凈凈,盤子里連湯汁都沒有剩下。

    程遙遙摸著肚子,她很久沒有吃得這么飽了。上輩子她雖然從未挨過餓,可飲食講究七分飽,要保持身材和皮膚,向來不會放任自己多吃。

    來到這里以后,她卻常常覺得饑餓,飯量也比以前大了一倍不止。可雜面窩窩頭她吃不太下,嬌弱的腸胃吃了總不舒服。今天吃了一碗白面條,總算舒服了。

    韓茵發愁地看著程遙遙:“你飯量怎么還是這么小,跟麻雀似的。聽說大豆地里的活可累人了,你咋不餓?”

    “我……我餓啊。我天生胃就小嘛。”程遙遙有些心虛地轉開眼,不敢說自己在地里干些什么事。

    她在大豆地里一天能干兩個小時的活就頂天了,剩下的時間不是睡懶覺就是瞎玩兒。

    想到這兒,她又偷偷探出頭去看大街上,屋檐下空無一人。

    程遙遙想了想,又買了兩個饅頭,用油紙包起來塞在包里。這舉動提醒了韓茵和張曉楓,她們倆也各自買了幾個饅頭和燒餅。

    她們受夠了知青點和食堂的蕎麥窩頭了,買點饅頭回去打打牙祭。白面饅頭5分錢一個,肉包子一毛一個,肉渣燒餅八分錢一個,都是□□票。不算貴。

    張曉楓嘆口氣:“還是貴。我們老家頓頓吃饅頭,自己買面粉做饅頭,可便宜多了。”

    程遙遙靈機一動道:“咱們待會兒去糧站買幾斤面粉吧,回家自己做饅頭吃。”

    韓茵用看傻子的目光看她:“知青點那么多人呢,咱們做了白面饅頭往哪兒藏?”

    “煩人。”程遙遙扁了嘴,“咱們怎么還不幫宿舍?”

    張曉楓道:“快了。”

    三人吃完了往外走,那幾個男知青又追了上來,沈晏和程諾諾站在不遠處。

    “遙遙,沈晏說咱們知青點湊錢買點面粉回去,怎么樣?你們湊不湊分子?”

    程遙遙還沒反應過來,韓茵搶先道:“我們湊不湊?那你們到底是想我們湊,還是不想我們湊了?這是要分開做飯?”

    “不不,我們可沒這意思啊!就是程諾諾讓我們來問一聲,說糧站上了一批富強粉。這才讓來問你們一聲。”

    那幾個男知青被問得尷尬。男人們都沒有這么多彎彎繞繞,程諾諾讓來問,他們就真的來問了,哪想到吃了一頓排頭。

    韓茵拉著程遙遙冷笑道:“咱們這位大小姐可是在黑市買過一塊一斤白米的人,還吃不起你們買的富強粉了?”

    幾個男知青被問得節節敗退,舉手求饒。

    張曉楓勸韓茵道:“算了,別生氣了。”

    “一定是那個程諾諾在搗鬼!”韓茵氣憤道,“她領著食堂的工分呢,憑啥不給咱們做飯?”

    知青點伙食沒分開,一向是程諾諾掌勺她們負責吃。今天他們問出這一句,不就是想分開吃的意思嗎?

    只有程遙遙心里清楚,程諾諾是不想讓自己沾了她金手指的光。反正就快搬宿舍了,程遙遙才不管這些。

    最后,韓茵她們還是沒打算跟沈晏他們分開吃飯。她們上工一天累個臭死,回來還要自己生火做飯,平白增加了許多勞動量。再說了,程諾諾領了干食堂的公分呢,憑啥便宜了她?

    韓茵和張曉楓就要跟著去買糧食。韓茵是知青點的會計,錢都攥在她手里,買細糧少不了她。

    程遙遙卻道:“你們去吧,我自己先去供銷社一趟。”

    張曉楓道:“你一個人怎么行?我留下來陪你。”

    其他人也紛紛道:“遙遙,今天城里人可多了,怕我們派一個人留下來陪你。”

    程遙遙長得太惹眼,每回進城都得有兩個男知青跟著。為了程遙遙,他們知青沒少跟人打架。

    程遙遙道:“說了不用!我就在供銷社等你們,哪兒也不去,這總成了吧?”

    程遙遙小臉板起來冷若冰霜,誰也不敢招惹她。再說供銷社人來人往,又是國營單位,也沒有人敢放肆。

    程遙遙又拉著韓茵,小聲讓她給自己多買十斤富強粉,把糧票和錢都給了她。張曉楓也叮囑了程遙遙兩句,其他人就走了。

    程遙遙快步向供銷社跑去。

    這時候供銷社里沒有什么人,程遙遙一進門就聽見了女人尖利的嗓音:“這些皮子兩塊一張,愛賣不賣!”

    只見穿著破褂子的鄉下青年站在柜臺前,腳邊放著大筐子。約莫四十來歲的女營業員穿著藍布工裝,戴著白袖套,正粗暴地翻著幾張皮子。

    她滿臉寫著不耐煩,一看就是心氣不順,拿人撒氣呢。
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