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攢雞蛋吃餃子-《七零嬌氣美人[穿書]》


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    一大清早,謝家院子還籠罩在淡淡的晨曦中,清晨的空氣沁滿了水汽與花草的清香。程遙遙挽著發,含著牙刷在院子里刷牙,腦袋一點一點,嬌嫩臉頰上還帶著未褪的涼席印子。

    謝緋坐在院子里洗衣服,謝奶奶在廚房里忙活著,隔著窗戶道:“遙遙,去把雞蛋撿了,要不母雞要啄了!”

    “哎!”程遙遙一個激靈醒過神來,咕嚕嚕漱口,又擦擦臉。

    雞窩是用竹籬笆隔出來的,三只母雞個頭都不大,卻很干凈,精神十足。程遙遙用苕帚把母雞趕開,稻草堆里赫然有幾枚紅白皮的雞蛋。

    “一,二,三,四,五……”程遙遙小心地撿出來,一顆顆雞蛋光溜如玉,還熱乎乎的,她高興地叫道:“今天有五顆雞蛋!”

    程遙遙捧著去給謝奶奶看,謝奶奶樂呵道:“還真是五個,個頭還比原來的大多了!”

    謝緋聞言跑了過來,也仔細數了一遍,高興道:“真的有五個!遙遙姐你可真行!”

    程遙遙得意得把頭昂得高高的,謝奶奶故意道:“你每天給母雞喂那么多知了和螞蚱,母雞當然能多生蛋。”

    “明明是我喂得好。”程遙遙不服氣地嘟噥,分給謝奶奶三個雞蛋。

    謝奶奶道:“怎么?那兩個雞蛋不給我了?”

    程遙遙理直氣壯道:“您上回跟我打了賭的,要是我能讓母雞一天下五個蛋,多出來的都歸我!”

    程遙遙找了一個小籃子,學著謝奶奶的樣子裝了點米糠進去,把兩個雞蛋小心翼翼放進去。謝奶奶的籃子大,里頭裝了三四十個雞蛋,程遙遙的籃子小,里頭放著孤零零的兩個雞蛋。

    謝奶奶嘲笑她:“你能攢下幾個蛋啊?”

    “你等著瞧吧!”程遙遙雄心萬丈,她遲早攢得能比謝奶奶的多。

    這些日子,狗蛋那些孩子們天天給她捉知了猴。程遙遙一家子都吃膩味了,只每天給他們炸一飯盒,剩下的留著讓知了孵化,每天都能得到幾兩蟬蛻。破殼后的幼蟬用來喂雞。狗蛋知道程遙遙在喂雞后,還每天給她捉一串螞蚱,把母雞們吃得精神抖擻。

    不知道是靈泉還是螞蚱的功勞,母雞們今天終于突破三個雞蛋大關,生下了五個雞蛋!只恨這年頭家家戶戶只準養三只雞,否則一天撿十幾個雞蛋也不是難事兒。

    程遙遙跑到雞籠邊,把雞籠里的水和雞食都添滿了,趁著謝緋不注意,往水里加了一點靈泉。原本悠閑的母雞們一下子就涌了過來,不管雞食,全搶著喝水。

    程遙遙洗了洗手,把剩水倒進了菜圃里。這些蔬菜最近長得飛快,小黃瓜一嘟嚕一嘟嚕的,墜得藤都斷了,謝奶奶把小黃瓜都摘了做腌菜,還攔不住它們的瘋長。

    早飯是謝奶奶熬的小米粥和腌小黃瓜。小米粥特別燙,程遙遙拖拉好久才慢慢喝完,把嘴一抹就要跑,讓謝奶奶留下了:“我搟皮,你調餃子餡兒。”

    “哦……”程遙遙乖乖聽話。

    程遙遙拿了三個雞蛋攪勻,用一點兒油炒成嫩黃的炒雞蛋。昨兒買了一條二指寬的五花肉,剁碎了拿醬油料酒腌入味。茼蒿切碎,用鹽殺出水來,三樣料攪拌在一起,是最適合夏天的三鮮餃子餡兒。

    兩斤白面粉加一斤玉米面,敲進兩個雞蛋,一點點加水攪和成絮狀,再用手揉成光滑有韌性的面團。謝奶奶耐心十足,搟出來的餃子皮光滑勁道。

    謝奶奶會包好些餃子花樣,一邊包一邊教程遙遙和謝緋:“餡兒不要太少,也不能太多,要不一下鍋就全開口了。”

    謝緋學得很認真,按照謝奶奶的方法一板一眼地捏。程遙遙往餃子上安紅豆,給謝奶奶和謝緋看:“金魚!”

    謝奶奶好笑又好氣道:“胡鬧,紅豆下鍋煮不熟!”

    “好看嘛。”程遙遙趁機把餃子放下,道:“奶奶,今天打谷場賣瓜呢,我想去看看。”

    謝奶奶包著餃子,道:“買了你也抱不回來。昭哥兒中午就回來了,讓他買去,你把餃子包好才是正經事。”

    程遙遙苦著臉,謝緋忙道:“奶奶,餃子我幫您包。讓姐姐去看看吧。”

    謝奶奶終于松了口,程遙遙巴不得一聲兒,腳步輕快地跑了。

    謝緋偷笑著對謝奶奶道:“遙遙姐想去村口等哥哥呢。”

    “不準胡說!”謝奶奶不輕不重呵斥了一聲,心情復雜。

    清晨的路面上帶著些濕潤,腳踩上去會發出沙沙聲。程遙遙出門,迎面遇到了狗蛋的母親金妮兒。

    金妮兒跟謝家就隔著兩戶,金妮兒的丈夫林有志是為數不多跟謝昭關系好的。這一向因為程遙遙和狗蛋兒的關系好,金妮兒跟程遙遙的關系也親近起來。

    金妮兒扛著扁擔,跟程遙遙一道走:“這么早出門,干啥去啊?”

    程遙遙笑道:“我去村口買西瓜。”

    金妮兒笑道:“嗨,這時候西瓜貴,等下個月西瓜出來了,兩分錢一斤,便宜一半呢!”

    鄉下人過日子仔細,一分一厘都要花在刀口上的。程遙遙笑道:“我先買個解解饞。”

    城里姑娘就是不會過日子。金妮兒想著,四顧無人,小聲告訴程遙遙:“這個月家家戶戶要出兩個人去看瓜地,謝家也得出兩個呢。”

    程遙遙眉頭一皺:“村里閑人那么多,干嘛非要謝家也出兩個人頭,這不是欺負人嘛!”

    金妮兒嘆口氣:“謝三去學拖拉機,礙著人的路了唄。咳,我先走了,有空來我家坐坐,狗蛋兒天天念叨你呢!”

    迎面走來幾個村民,金妮兒跟程遙遙分開了。

    村口大樹下已經擺了一輛牛車,牛車上堆著好些水果:粉撲撲的桃子,帶著霜的李子,七八個大西瓜,瓜藤的斷口還滲著汁水。管果園的老林頭挽著褲腿,身上破衣服都讓露水打濕了:“桃子李子都是六分,西瓜四分,都是早熟的,賣完就沒啦!”

    這些果子的價格放在城里不算貴,可放在鄉下就不一樣了。到了下個月,西瓜成堆地熟,一分五的價格也有。村民們是看的多,買的少。

    程遙遙走近的時候,正巧遇到林家駿。林家駿抱著一只足有七八斤重的大西瓜,小豬仔似的,一抬頭看見程遙遙,高興地招呼道:“程知青,你也來買瓜啊?”

    誰知道程遙遙小臉一繃,冷若冰霜,沒看見似的走到牛車旁,低頭看那些水果。老林頭笑笑道:“姑娘,買點兒?要西瓜還是桃子?”

    “要個西瓜。”程遙遙纖細手指在西瓜上叩一叩,西瓜發出篤篤聲。

    那些西瓜個個顏色翠綠,帶著一道道黑色花紋,因為早熟的原因,形狀都不是很圓。程遙遙一個個叩過去,在兩個西瓜里拿不定主意:“哪個甜?”
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