第(2/3)頁(yè)

    ……

    程遙遙醒來(lái)時(shí)已經(jīng)躺在自己床上了，她軟綿綿翻身抱住小竹枕，想到昨晚的事就忍不住臉紅。她不記得自己是什么時(shí)候回來(lái)的，也不知道謝昭只剩一只手是怎么把她送回來(lái)的，反正謝昭一定有辦法。

    程遙遙趴在床上犯了會(huì)兒懶，才終于慢吞吞起床出了房門。

    謝昭坐在廳堂里，一只腳踏著個(gè)竹筐，一手銼刀打磨竹筐邊緣的竹刺。程遙遙真是服了這位哥了：“你不能休息一下嗎？單手也能干活呀？”

    謝昭抬頭望過(guò)來(lái)，深邃雙眸發(fā)亮：“妹妹。”

    謝昭眼眸炙熱，無(wú)法抑制地往她身上打量。程遙遙裝出的若無(wú)其事瞬間崩塌，紅著臉轉(zhuǎn)身，同手同腳地走去洗臉。謝昭扔下銼刀跟過(guò)來(lái)：“餓不餓？先吃點(diǎn)點(diǎn)心？”

    程遙遙往臉上潑著冷水，瞬間清醒：“不要了，一會(huì)兒吃不下午飯。你也不要干活了！”

    謝昭道：“我身上好多了，骨頭也不疼了。”

    “那也不準(zhǔn)。”程遙遙兇巴巴道，“傷筋動(dòng)骨一百天，你不要再干那些重活了。”

    謝昭好脾氣地點(diǎn)頭：”好。“

    程遙遙端起水要倒，謝昭阻止道：“我洗手。”

    看著謝昭用自己的洗臉?biāo)戳耸郑踢b遙臉上不知為何又開始發(fā)燙，轉(zhuǎn)身跑進(jìn)廚房去看謝奶奶做飯了。

    謝奶奶正在洗菜，飯甄子蒸在鍋里，散發(fā)出大米飯的香味。程遙遙一看就叫道：“奶奶，我要喝米湯！”

    謝奶奶一片一片縷著白菜葉，道：“喝吧，在瓦盆里呢。”

    這年頭沒有電飯煲，鄉(xiāng)下都是做撈飯——大米放在鍋里，加水煮開后撈出瀝干，再放入木桶狀的飯甄子上鍋蒸熟。而米湯就是撈飯的副產(chǎn)品，米湯濃稠而帶著大米的甜香，最是滋補(bǔ)養(yǎng)人。誰(shuí)家的嬰兒沒有奶水吃，也可以吃米湯。

    程遙遙只有小時(shí)候在外婆家才喝過(guò)米湯，后來(lái)隨著電飯煲的普及，米湯就很少見到了。米湯拌飯又清淡又開胃，程遙遙別提多喜歡了。

    程遙遙揭開瓦缸蓋子，滿滿一盆米湯雪白濃稠，上頭結(jié)了一層皮。程遙遙特地把米湯皮都揭起來(lái)吃掉，再舀了一碗米湯咕嘟咕嘟喝下去，痛快地嘆了口氣：“真好喝。”

    謝奶奶道：“留點(diǎn)兒肚子，一會(huì)兒有好吃的。”

    “什么好吃的？”程遙遙湊過(guò)去看。

    謝奶奶笑道：“昨兒飛飛娘送來(lái)幾個(gè)豬腦，天氣熱放不住，我拿多多的姜絲煮了，一頓造完！“

    “豬腦？”程遙遙高興道，“煮了浪費(fèi)，不如做個(gè)清蒸腦花，腦花拌飯最好吃了！”

    謝奶奶道：“清蒸不腥嗎？”

    “做好了就不腥的。”程遙遙摩拳擦掌道，“奶奶您做菜去，這個(gè)豬腦我來(lái)做！”

    謝奶奶見識(shí)過(guò)程遙遙的廚藝，放心地把豬腦交給她，自己做別的菜去了。

    程遙遙從井里把豬腦提出來(lái)，四五個(gè)豬腦還很新鮮。程遙遙用竹簽小心地挑了血絲——這是豬腦不腥的秘訣。沒挑血線的豬腦久煮不爛，還有一股腥味兒。外頭不地道的火鍋店往往不會(huì)挑血線，導(dǎo)致很多人都對(duì)豬腦有偏見。

    程遙遙把豬腦小心清洗后，加料酒和靈泉水浸泡起來(lái)。另外取姜切成細(xì)絲，醬油、料酒、少許白糖、胡椒粉和鹽混合起來(lái)。撈出豬腦放在大海碗里，再澆入混合好的調(diào)料，淋上一點(diǎn)香油。

    這時(shí)米飯蒸熟了。程遙遙把飯甄子端開，鍋里的水還開著。程遙遙把豬腦放進(jìn)鍋里，蒸二十分鐘后撒上蔥花，一股奇異的香味就彌漫開來(lái)。

    午飯的飯菜十分豐盛。托謝昭的福，這陣子被救孩子的父母總往家里送吃食，謝奶奶心疼孫子，每頓飯都有葷腥。今天的午飯是鯽魚湯，肉末茄子和番茄炒蛋。可全家人的注意力都被那碗清蒸豬腦吸引了。

    蒸熟的腦花熱騰騰，白馥馥，軟顫顫，混合著醬汁拌進(jìn)熱米飯里，散發(fā)出濃郁而誘人的奶香，入口膏美豐腴。謝昭筷子都沒往別的菜上伸，用腦花拌飯連著吃了三大碗。

    謝緋一開始還害怕豬腦，不敢下筷子。等程遙遙強(qiáng)行往她嘴里塞了一筷子腦花后，不用人勸了，香噴噴地吃了兩碗飯。

    謝奶奶夾了點(diǎn)豬腦抿開，贊嘆道：“以前昭哥兒殺豬也拿豬腦回來(lái)，可他們兄妹倆總嫌棄味兒腥，都是捏著鼻子咽下去的，遙遙這豬腦蒸得好吃，一點(diǎn)兒腥味沒有！”

    “遙遙姐做菜就是好吃！”謝緋大力贊賞。

    程遙遙得意地?fù)u頭晃腦：“我有秘訣的！”

    謝昭把她得意的小模樣收入眼中，唇角止不住上翹。

    謝奶奶隨口道：“遙遙以后洗澡當(dāng)心點(diǎn)，今兒我起來(lái)，雜物間地上全是水。”

    “……”程遙遙一秒沒了聲音，恨不得把臉埋進(jìn)碗里，露出的兩只小耳朵紅通通的。

    謝昭不動(dòng)聲色道：“奶奶，我最近不用出工，跟妹妹讀書吧。”

    謝奶奶頓時(shí)被轉(zhuǎn)移了注意力，連連點(diǎn)頭：“這是正經(jīng)事。前陣子太忙，讀書有一陣沒一陣的。現(xiàn)在閑了，是該趁機(jī)會(huì)好好讀書！遙遙，遙遙？”

    “啊？”程遙遙回過(guò)神來(lái)，臉頰紅紅地看著謝奶奶發(fā)愣，“怎么啦？”

    謝奶奶道：“愣什么神呢？我跟你說(shuō)，你和昭哥兒讀書得拿個(gè)章程出來(lái)，那個(gè)叫……叫……”
    第(2/3)頁(yè)