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    “村里多久沒(méi)審過(guò)破鞋了？趕緊看看去！”銀桂大嬸說(shuō)完，跟著幾個(gè)女人急忙跑了。

    謝昭走到程遙遙身邊,望著幾個(gè)婦女興沖沖的背影,皺了皺眉。

    程遙遙一頭霧水：“什么破鞋？”

    “姑娘家家的，不準(zhǔn)胡說(shuō)！”謝奶奶在院子里呵斥道,“還不快進(jìn)來(lái)！”

    程遙遙無(wú)辜地看著謝昭,謝昭道：“咱們回去。”

    謝昭拉著程遙遙的手回到院子里，把院門閂上。程遙遙幾番看向院門,總覺(jué)得自己漏了一個(gè)很重要的線索。

    謝奶奶見(jiàn)她心神不定的，故意道：“遙遙,你做菜做好吃，你說(shuō)這雞怎么做啊？”

    程遙遙果然被轉(zhuǎn)移了注意力,思考了一會(huì)兒：“燉個(gè)黨參雞湯吧。”看一眼謝昭,又道：“一半紅燒，做紅燒栗子雞。”

    家里很久沒(méi)吃過(guò)雞肉了。謝昭把雞殺了放血，收拾干凈,程遙遙這才接過(guò)來(lái)料理。

    程遙遙把雞剁成兩半,先把雞油都剝出來(lái)。這母雞很肥，嫩黃色雞油剝出來(lái)一大碗。這年頭油是最稀缺的,雞油可稀罕了。

    程遙遙把半只雞放進(jìn)砂鍋里，倒進(jìn)靈泉和黨參,對(duì)謝緋道：“小火燉著,什么都不用加。等湯滾了就把枸杞加進(jìn)去。”

    謝緋應(yīng)了一聲,端著砂鍋放在灶臺(tái)的小眼上。甜水村的灶臺(tái)前后有兩口大鍋,一個(gè)小的灶眼。做飯時(shí)兩口鍋同時(shí)工作,灶眼可以燉湯，十分方便。謝家從前被砸過(guò)，全家只有一口破舊的大鐵鍋，做飯很麻煩。前陣子謝昭把灶臺(tái)翻修了一遍，又買了一口大鐵鍋和砂鍋。

    程遙遙把另外半只雞剁成小塊，拿料酒和姜片腌上，開(kāi)始做紅燒栗子雞。栗子是去年謝昭從山里撿的，野栗子個(gè)頭小，虧得謝奶奶有耐心一顆顆地剝了出來(lái)。程遙遙把栗子肉洗了洗，浸泡在靈泉里。

    鍋燒熱，一小塊嫩黃色雞油下鍋熬化，丟下冰糖翻炒成焦糖色后再倒入雞肉。把雞肉翻炒均勻，每一塊都染上糖色后，再加醬油、料酒翻炒，倒入栗子和兩碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火燜煮即可。

    謝奶奶摘了一把洋茄和嫩青菜，笑道：“一雞兩吃，我怕你們吃膩味了，青菜也得煮幾樣。”

    程遙遙笑道：“那我來(lái)煮米飯。”

    三人在廚房里說(shuō)說(shuō)笑笑地忙碌著，一桌豐盛的午飯很快就做好了。

    鍋蓋一掀，就有一股濃郁的香氣從鍋里飄散出來(lái)。謝緋深深地吸了口氣，贊嘆道：“太香了！我從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么香的味道！”

    “你每次都這么說(shuō)！”程遙遙笑話她：“我看是你太饞了。”

    謝緋不依地道：“是姐姐做飯?zhí)贸粤寺铩！?

    桌上擺著一大盆黨參枸杞雞湯，一盤粉紅色糖拌番茄，一盤嫩綠色白灼洋茄，一盤嫩黃色清炒南瓜花。重頭戲自然是那一大盤醬紅色的紅燒栗子雞了。一塊塊雞肉均勻地裹著琥珀色醬汁，熱騰騰香氣馥郁地往人鼻子里鉆。

    謝奶奶笑道：“今兒過(guò)節(jié)，咱們敞開(kāi)了吃一頓。都別看著了，快吃快吃！”

    一家人不用客氣，幾雙筷子迫不及待地落在雞肉上。一塊雞肉入口，舌頭就嘗到了那咸甜鮮香的濃郁醬汁，牙齒一咬，滾燙肉汁迸濺在口腔里，肉質(zhì)更是鮮嫩，還來(lái)不及細(xì)細(xì)品嘗就咽了下去，還來(lái)不及歇口氣，五臟廟里的饞蟲齊齊鼓噪起來(lái)，催促著夾下一塊。

    謝奶奶年紀(jì)大了，味覺(jué)退化，吃著這雞肉倒覺(jué)得有滋味。謝緋往米飯里澆了幾勺醬汁拌飯吃，謝昭不語(yǔ)，下筷子的速度也是加快了不少。

    謝奶奶道：“這雞肉做得好，母雞肉質(zhì)老不適合紅燒，遙遙怎么做得這么嫩的？”

    程遙遙得意道：“我有秘方的。”

    謝緋點(diǎn)頭道：“遙遙姐做飯肯定有秘方，一樣的菜遙遙姐做出來(lái)就是好吃！”

    程遙遙心里咯噔一下，看了眼謝緋，難道她嘗出靈泉的味道了？跟程諾諾一滴靈泉兌一鍋湯不同，她這些日子做飯菜和泡茶的水都是用靈泉代替的，為的就是調(diào)養(yǎng)謝家人的身體。

    謝奶奶和謝緋身體都不好，謝奶奶有老毛病，謝緋則是胎里不足，近來(lái)身體都已經(jīng)健康了許多。而謝昭不知道是喝多了靈泉的緣故，還是有了發(fā)泄渠道，對(duì)靈泉的反應(yīng)漸漸也變小了。

    謝緋說(shuō)完這句話，就夾了雞肉里的栗子吃，還贊嘆道：“這栗子比雞肉還好吃！甜甜的，粉粉的，哥，今年多撿點(diǎn)兒栗子回來(lái)吧。”

    “行。”謝昭自然沒(méi)有不答應(yīng)的。他舀了一碗黨參雞湯吹涼了遞給程遙遙，還囑咐了一句：“燙，當(dāng)心點(diǎn)。”

    雞湯撇了油，加黨參和枸杞燉得香氣撲鼻，清澈透亮。程遙遙小心地吹了吹，喝一口，果然醇香暖胃，黨參特有的味道解了膩，還給雞湯增添了一股淡淡藥香。

    謝緋和謝奶奶很快就發(fā)現(xiàn)了雞湯的美味，一大盆雞湯被喝得干干凈凈。紅燒雞肉也吃光了，謝昭還把米飯倒進(jìn)裝雞肉的盆子里，拌著剩下的湯汁吃得一干二凈。

    謝奶奶笑道：“昭哥兒這胃口，一只雞他一個(gè)人就能吃完了。”

    程遙遙聽(tīng)了，道：“就剩三只了，可省點(diǎn)兒吃吧。”

    謝奶奶道：“這三只還下蛋呢，等不下蛋了再吃。”

    程遙遙道：“吃完了怎么辦？”

    謝奶奶笑道：“吃完了再抓三只小雞仔回來(lái)養(yǎng)唄！”

    程遙遙想著毛茸茸的小雞仔，神往道：“要是能多養(yǎng)幾只雞就好了。”

    謝奶奶嘆道：“誰(shuí)不想呢？隔壁銀桂嬸兒就偷偷養(yǎng)過(guò)，好容易養(yǎng)到半大了，被割了尾巴，白費(fèi)力氣！”

    程遙遙鼓勁兒道：“放心吧，肯定有一天會(huì)放開(kāi)政策的，到時(shí)候咱們想養(yǎng)幾只養(yǎng)幾只！”

    謝奶奶笑了：“才三只雞就夠你忙了，養(yǎng)那么多你有時(shí)間給它們喂食兒？”

    謝緋忙舉手道：“我會(huì)幫忙！”

    謝奶奶笑出聲來(lái)：“你啊，就會(huì)幫著你遙遙姐！”

    一頓飯吃得開(kāi)開(kāi)心心。飯后，謝奶奶編著草鞋，謝緋坐在廳堂里看書，謝昭拿出斧子開(kāi)始劈柴，程遙遙蹲在菜園子邊觀察瓜苗。

    彎彎曲曲的瓜苗葉子有巴掌大，帶著花紋，已經(jīng)冒出了花骨朵。程遙遙上次吃西瓜的時(shí)候種了幾顆西瓜子，才幾星期的功夫就長(zhǎng)了老大。
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