第4章 帝王蟹黃油卷-《美食刷滿好感度[星際]》
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還有的商店出售洛白聞所未聞的新奇產品,大概是后來培育的物種或者其他星球特產,地上擺滿了顏色奇異的塊莖蔬菜,藤蔓狀的根莖蔬菜、黑色果實和刺球狀干果堆在一起……
整個生鮮基地的中央區是環狀的肉類顯示屏,為了照顧部分顧客的適應能力,不會展現出食材被宰殺的血淋淋場面,而是在顯示屏上循環播放肉類庫存和具體部位。
洛□□心挑選了做菜需要的各類肉,從大塊大塊的新鮮牛里脊到紫外線殺菌除刺的魚柳,從分割得整整齊齊的雞丁到碩大飽滿的雞腿……他花了很大的力氣才把自己從肉食區拖開,轉身繼續買所需的各類香料和蔬菜。
召喚出虛擬屏,洛白核對了一遍清單后滿意的點了點頭,不愧是物資充盈的星際年代,他想要的食材全部都有,而且還購買了額外的新奇配料,接下來就只差海鮮了。
此時他已經沒有之前那樣興奮過頭了,但還是毫無疲憊之情,大喊了一聲“aller!”后,在旁邊人詫異的目光中穿梭到了下一個大型市場。
與其說是海鮮市場,哥舒努漁場看起來更像一個海底世界。來往的顧客穿行在蟻巢一般的通道中,大小形態各異的淺海生物悠然自得地游動著,似乎已經習慣了人群的虛影。不知道科技是如何做到控制各類生存條件不同的魚蝦蟹生活在同一海域,不過在他眼里這根本就是一片片行走的刺身、蟹煲和蝦滑……
洛白的眼珠子黏在了頭頂上爬來爬去的帝王蟹和黃油蟹身上,決定了,晚餐就是你們!
他叫來了智能店員,登記下要買的海鮮。只見被選中的那幾條不幸的魚蟹憑空消失了,而魚群大部丨隊并沒有察覺到成員無聲無息少了幾個,還在自在游動著。
原來不是真的共生海域,而是不同海洋的延時攝影疊加嗎……洛白若有所思地點點頭。
………………
傍晚,燃燒著的藍色“太陽”已經快要墜下地平線,洛白哼著夏威夷女孩的歌和安佑管家一起擺放著食材。說實話,大包小包摞成山的遠星快遞包裹把管家嚇了一跳,但是洛白一句“我用自己存款買的”成功堵住了他欲言又止的嘴。
管家還能怎么辦,自然是無可奈何地幫著他一起拆開大大小小的包裹,簡單處理后放入冰柜和水池。失去了幫廚資格的廚藝機器人被擺在墻角,電子眼睛寂寞地閃動了兩下,不知道它是否懂得自己馬上就要失業了。
洛白手起刀落,剁下了足足有20kg的帝王蟹的八只蟹腳,透明的部位甚至能看見大塊蟹肉。管家自然也是吃過清蒸螃蟹的,自然知道這是簡單處理就能很美味的食材,但是也做不到頓頓都吃得如此奢侈。吃得少了,烹飪的技術自然也就不甚熟練,在洛白打開蒸鍋后,他以為這就是全部處理手法了,呈上了盤子準備裝盤。
“別急,才剛蒸熟,還有后續處理呢,”洛白用剪刀完整地剖開了通紅的碩大蟹鉗,“海蒂身體不好,不能吃太多蟹肉,我準備做成帝王蟹黃油卷。”
只見他手法嫻熟,取出來的蟹肉完全沒有散掉,甚至還能拼接成完整的螃蟹型,捏起一塊嘗了嘗,滿口海鮮特有的清甜口感,哪怕只是清蒸已經算得上是人間美味了。隨后洛白拿出了黃油、低筋小麥粉和牛奶,在鍋中混合,小火加熱后加入三顆蛋黃和蒸熟的蟹肉,攪拌成糊狀。
安佑管家來不及制止,眼睜睜地看著一大鍋誘人的紅色蟹肉變成了奶黃色的糊糊,站在旁邊露出了痛心疾首的表情。
這小敗家子干啥呢!
洛白用刮刀將蟹肉糊平攤在一個烤盤里,放入處理機三分鐘速凍成塊,然后輕輕用刮刀劃開,分成很多兩根手指粗細的條狀后取出。
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