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    可以說是半個“指揮系”人才了。

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    送走了出門的克萊爾夫人，洛白便迫不及待地去后花園看他的寶貝菜苗了。

    種在后花園里的菜多半都成熟了，翠綠的葉片迎風(fēng)招展，架子上爬了南瓜藤，芥蘭生長得郁郁蔥蔥。

    在他去食堂一展身手的這段日子里，安佑沒忘記定時來澆水間苗。難為他堂堂一個宮廷培訓(xùn)出的高級管家，竟然來幫人種菜了……

    看著架上垂落的秋葵，地上長的生菜和辣椒，洛白眼角眉梢都染上了笑意。

    “這是高興什么呢？”西維爾拿著洛白要的籃子走來了。

    “是我先前種的菜，多半都能吃了。蔬菜還是現(xiàn)摘吃新鮮的最脆嫩可口。”洛白解釋道。

    他笑著抬起頭西維爾，只見他換上了一套干凈利落的便服，比起往日穿軍裝的挺拔出塵，今日的他顯得神采飛揚(yáng)、意氣風(fēng)發(fā)，抬眸看他的時候眼尾微微上揚(yáng)，竟有幾分青年的年輕感了。

    “正好新鮮，不如我們吃了飯再去吧！”

    見他興奮的樣子，西維爾也柔和了眉眼，“好，要摘什么菜，你說。”

    “紅蔥頭和芥蘭長得不錯，可以拿來燒牛肉吃。”

    說干便干，兩人挖了一小籃子的芥蘭和紅蔥頭，還沾著泥土的新鮮蔬菜就這樣被拿到了烹飪室，準(zhǔn)備迎接改頭換面、變成美味的洗禮。

    芥蘭的莖粗壯直立、含水分少、表皮有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩贊美它“芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響”。

    干燒芥蘭味道也不錯，但正巧家中有新購入的牛肉，葷素搭配著來吃更絕妙。

    紅蔥頭和切段芥蘭放入寬油滑過撈起，只是微微斷生的程度。新鮮的牛里脊被切成小方丁，也是煎至兩面上色就撈出。

    再將蒜末和蠔油醬汁中小火翻炒出香味，加入芥蘭、紅蔥頭和牛肉翻炒至裹滿醬汁，一道知名粵菜就新鮮出爐了。

    剩下的牛肉被洛白拿來做了一盆西湖牛肉羹。因為只有兩人用餐，他做得相對較為簡便家常。

    西維爾還是第一次嘗到他做的這樣簡單的菜，經(jīng)過帝王蟹黃油卷、油封雞腿，這樣一道清炒小菜顯得有些質(zhì)樸。

    但是當(dāng)吃到嘴里的時候，西維爾又立刻推翻了自己的想法。

    ——好吃，一種和之前的菜完全不同的好吃。

    芥蘭是在自家后花園種植，自己親手采摘的，新鮮到能掐出水來，嚼在嘴里咯吱作響，因為只經(jīng)過了過油和翻炒，脆爽的口感被完全保留下來，咀嚼時唇齒生津。

    牛里脊也是極嫩的，不同于蝦蟹的氨基酸鮮味，牛肉的味道鮮嫩在于烹飪手法和火候的精準(zhǔn)掌控，外層焦熟內(nèi)里軟嫩，蠔油勾芡又給牛肉帶來了海產(chǎn)品的鮮味。

    真不知道洛白是如何做到的，醬汁滲透入了牛里脊，然而牛肉還保持著鮮嫩的口感，肉質(zhì)可口。牛肉的鮮味伴隨著芥蘭和紅蔥頭的鮮甜，仿佛一整個春天在舌尖盛開。

    西維爾和洛白兩人將一盤子芥蘭燒牛肉吃得干干凈凈，飯也被解決得一粒不剩。

    就在西維爾準(zhǔn)備起身的時候，洛白問道：“你要喝幾碗牛肉羹？”

    ……還有湯嗎？

    西維爾也不敢對自己的食量打包票了。他吃了一大碗飯，但是洛白一問，他覺得自己還能再來三碗。
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