第57章 果木烤鴨-《美食刷滿好感度[星際]》
第(2/3)頁
為了讓“果木烤雞/鴨”更名副其實,洛白在烤爐的底部放上了一層幽都果葉,這樣在開大火力烘烤時,葉子也會被烤干水分,讓果香味滲入烤鴨和烤雞中。
因為烤肉時雞鴨都被掛在長長的烤架上,需要隨時旋轉肉的位置以保證受熱均勻,既考驗耐心和技巧,又需要力氣大的人來完成,所以西維爾主動接過了烤制的任務,讓洛白在旁邊指揮。
隨著溫度的逐漸升高,爐內一片橙紅的高溫光亮,烤鴨和烤雞的表皮被烤的油亮反光。
熱力升騰,站在爐前的西維爾雖然已脫去了外套,只穿著一件單薄的襯衫,但仍舊被烘出了一身薄汗,下意識解開了胸口的禮儀扣和下面的兩三顆扣子,露出結實的胸肌。
從洛白的角度看,西維爾背光站在烤爐前,渾身的線條被暖光完整地勾勒了出來,寬肩細腰大長腿,甚至拿著烤架的緊繃手臂線條都十分流暢性感。
他可恥地……有些心動。
“對,隔五分鐘轉動一下就好。”看著美人當前,洛白仍舊不忘指揮他烤好手上的食物。
雞肉鮮美,烤制起來需要在表皮不斷刷上蜂蜜醬汁,以保證不會外層烤得太過,壞了口感;鴨子肥嫩,皮下脂肪厚,被大火炙烤后油脂融化,油水從毛孔中滴滴答答地落下,油香四溢,隨著火力蒸騰,空氣中彌漫著濃厚的烤肉香味。
西維爾距離最近,作為烤肉的人,自然也聞到了這股令人心醉的迷人肉香,忍不住開口說:“沒想到我也能做出來這樣美味的食物。最近天天吃得太好,肌肉線條都有些模糊了。”
“是嗎?”洛白勾起嘴角,放下手中刷醬料的刷子之后,飛快地在他的肱二頭肌上捏了一把,“明明還很結實嘛。”
西維爾也沒想到洛白就這樣做出了近乎調戲的動作,他剛反應過來洛白在干什么之后,腦中發出轟地一聲,熱意爬上耳根,迅速泛起一抹滴血似的殷紅,手上動作也僵了一下,差點把烤鴨扔到下面的幽都果葉上。
“你、你別打擾我烤肉!”仿佛被油氣嗆住了,西維爾咳嗽了兩聲轉過臉去,但還是被洛白看見了金發下發紅的耳垂。
嘖……少將大人,意外的有些純情啊。
“好啦,我就只是檢驗一下你晨練的結果,沒有別的意思……”洛白出聲道:“烤鴨差不多好了,可以拿出來了,辛苦你了。”
西維爾在心里默默反駁了一句,我倒是希望你有別的意思。但他沒有說出來,只是沉默地將烤熟的雞鴨從爐內取出,挑至旁邊的案板上。
新鮮出爐的烤鴨色澤棗紅,外皮似棗紅的瑪瑙、又像是凝固的蜜汁一般,泛著瑩亮的油光。
這一步則需要洛白親自動手了。他取來刀具,將烤鴨細細片做厚薄均勻的片狀,整齊碼在盤中。
鴨肉和雞肉不同,肉質細嫩,外皮極薄極脆,緊緊地貼著鴨油。而連著肉的鴨油被烤得酥嫩飽滿,濃郁綿長。
招呼著西維爾過來先吃烤鴨,烤雞被取出放在盒子里,準備待會兒帶給那個不知是否愛吃雞的狐貍教官。
烤鴨無論是蘸白糖單口吃還是和甜面醬一起陪著蔥絲吃,都極為適口。
小小的一片鴨肉有肥有瘦,蘸著蔗糖進口,焦香酥脆的鴨皮和顆粒狀的白糖相互摩擦,發出細微的聲音。香醇酥潤,油汁香氣和糖的甜味浸透到唇齒中的每一寸,豐腴肥香中又帶著清淡的果木幽香,這就是熏制的妙處。
怕單吃烤鴨會膩味,洛白又在烤爐里烙了些薄餅,夾起三四片鴨肉蘸上甜面醬,再放入蔥絲連著烙薄餅一起吃,又是另一種感覺。
甜面醬提味,讓烤鴨多了一份咸甜香氣,咬開烤得麥香味十足的薄餅后,外皮酥脆的烤鴨和甜脆的白蔥段互相成就出了更豐富的口感,滿口油香里夾雜著清甜的蔥香,吃再多也不會膩味。
兩個人解決完了一只烤鴨,直吃得滿嘴油光。撐得緩了一會兒才想起來還有一只烤雞需要給病房里的北極狐送過去。
不過他們不知道的是,這幾天從不間斷地在公寓樓里烹飪,五花八門的食物香氣早就將其他住戶的饞蟲勾了出來,在多方打聽和試探之后,他們已經確定了樓里住著的是洛白。
經過在群里一番熱烈的討論,最終慎之又慎地推舉出了一名代表。……代表其他人來問問洛白能否給他們也私人訂制一下病號餐和美味小吃什么的。
可以說是非常沒出息了。
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
永福县|
石首市|
镇江市|
祁阳县|
高要市|
榆林市|
朝阳区|
资兴市|
扎兰屯市|
尼玛县|
三门县|
镇原县|
长垣县|
类乌齐县|
库车县|
晋宁县|
桂阳县|
泉州市|
姜堰市|
镇坪县|
象山县|
永春县|
根河市|
夹江县|
晋宁县|
晋城|
林州市|
汾阳市|
江口县|
玛沁县|
时尚|
临西县|
盱眙县|
那坡县|
龙川县|
阳西县|
大姚县|
毕节市|
九寨沟县|
灵武市|
晋江市|