買臺脫毛機吧!-《苗家少女脫貧記》
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無人機飛遠,直播間的鏡頭轉回。龍向梅抓起了一只鴨子,三兩下拔掉了鴨子咽喉處的毛,而后利索的一刀,鴨血頓時飛濺而出。鴨子劇烈的掙扎,發出嘎嘎的慘叫。龍向梅雙手卻好似鐵鉗,牢牢的固定住它。鴨血順利的流進早預備好的飯碗里。飯碗里的薄鹽被鴨血沖開,與鴨血融在了一起。
“血漿鴨,顧名思義,是帶血漿的鴨子。”龍向梅一邊抖著咽氣的鴨子,一邊跟網友們說道,“鴨血落到碗里會凝固,大家常吃的鴨血粉絲湯之類的小吃,就是用的凝固的鴨血。但是血漿鴨得用液態的血,因此要在鴨血里加適量的鹽,再用筷子稍微攪拌,讓鴨血始終保持液態,方便等下做菜時使用。”
直播間的網友們看的一愣一愣的,大城市里的孩子,對雞鴨鵝的印象,多半是白切、黃燜、燒臘狀態的。難得見只生的,還得在菜市場的肉攤上。反正這類現場殺雞鴨的過程,確實沒怎么見過。
所以,不意外的有人提出了疑問【為什么不直接把腦袋剁下來呢?】
張意馳哭笑不得的回答:“雞鴨會動的啊,剁腦袋的話,一個人怎么操作?抹脖子操作上更簡單。而且,即使有兩個人動手,成功砍頭,鴨血也能噴人一臉,不利于收集血液,重點是比較浪費洗衣粉。喜歡廚藝的朋友,還是好好練練抹脖子的技術吧!”
【不了不了,菜市場的雞很香,不必自己動手。】
【問題來了,即使我學會了殺雞,我上哪買活雞?狗頭!】
【身在農村,我能買到活雞。但我懷疑我打不過它……還是放著讓我媽來吧!】
【……】
龍向梅殺鴨子的技術相當熟練,網友們說話間,四碗鴨血已經齊齊整整的擺在了地上,旁邊是同樣齊整的鴨子。“666”的彈幕飛了滿屏。這時候電熱大湯鍋里的水也燒好了,指示燈跳成了綠色,示意水開了。
打開水龍頭,開水汩汩而下,流進了不銹鋼的大盆里。灌滿大盆水要一定的時間,龍向梅轉回廚房,拿了姜蔥蒜出來,在露天的臺子上,放上快案板,快速的切了起來。
她刀工極好,落刀飛快。篤篤篤的切菜聲清脆間又帶著韻律,整齊的姜片成型,治愈了直播間里大片的強迫癥。須臾,開水接好。龍向梅又拿了個形狀像棒棒糖的金屬件出來。鏡頭有點遠,網友們看不清,紛紛問詢。
龍向梅拿著金屬件往滾水里一戳,順便科普道:“鴨子脫毛得用80攝氏度的熱水,這個溫度既能成功脫毛;又避免了直接把鴨子燙熟,影響口感。但怎么能保證水溫80攝氏度呢?以前老方法是估算,但眾所周知,估算的基本不準。不是鴨子燙過頭了,就是毛脫不掉。農村里所謂巧媳婦和笨媳婦,區別就在于此。巧媳婦做什么都快狠準,笨媳婦嘛……手忙腳亂的,事倍功半。但是!”
龍向梅舉起了手中的金屬件,用經典電視廣告的語氣道,“有了這款水溫反應釜電子工業測溫儀,阿婆娘再也不用擔心娶個笨媳婦了!精準測溫、數字雙顯,不要998,不要98,淘寶購買,只要38!快去下單吧!”
直播間的網友們【……】
推廣完溫度計,龍向梅又補了一刀:“當然,如果大家都喜歡血漿鴨,我每天要殺很多只鴨子的話,我肯定會買商用專業脫毛機。又快捷又衛生,所以控溫80度水什么的,都是我沒把握騙你們吃血漿鴨時的權宜之計。所以,你們在支持我配齊脫毛機嗎?”
【我特么下單買鴨子還不行嗎?】
【你有本事做廣告,有本事放鏈接啊!今天這四只鴨子,其中一只是我的了!】
【我的!】
【我的!】
30秒內,四只鴨子售罄。張意馳委屈巴巴的道:“梅梅說炒血漿鴨給我吃,說了幾個月了……今天好不容易炒鴨子,你們干嘛跟我搶?”
【呸!你把梅梅都搶走了,我們只搶鴨子很厚道了好吧!】
【梅姐看我看我!我超愛你的!】
【對,我也超愛又會做飯又能打架的梅姐!】
【梅姐,我家有八套房五輛車,上過大學會做飯,還有兩只布偶貓。只要你性別別卡那么死,我現在就帶著嫁妝嫁過來!】
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