第三十二章 午宴-《公主喜嫁》
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有的人對(duì)好菜的想法就是特別貴,大魚大肉參翅鮑肚,有什么好東西上什么好東西。
可今天這頓宴不是這樣的,上來(lái)的菜只看賣相,都顯得不那么高貴。
比如先上來(lái)的三道小涼菜。一道筍絲,盛在黑磁碟里。雖然不簡(jiǎn)慢,可是也讓人沒(méi)覺(jué)得這菜有多了不得。
吃一口就知道不一樣了。
筍絲甘脆,微酸,涼浸浸的,放進(jìn)嘴里的時(shí)候人簡(jiǎn)直打了個(gè)激靈,好象之前一直是睡著,突然被這道開(kāi)胃小菜給叫醒了一樣。
就連趙語(yǔ)熙都忍不住多吃了一小口。
實(shí)在這股涼涼酸酸的口感太提神太開(kāi)胃了。
接著是一份在尋常人家里也能??匆?jiàn)的水煮茴香豆。
這東西大多數(shù)人都吃過(guò),這一小碟茴香豆看起來(lái)也平平無(wú)奇。
但是撮掉皮,吃里面的豆子時(shí),就能分辨出不一樣來(lái)。
豆子入口即化,舌頭上能感覺(jué)到那種特有的沙、糯,還有恰到好處的茴香氣味。
跟以前吃到好象一樣,但又有點(diǎn)不一樣。
哪里不一樣說(shuō)不上來(lái),就是吃了一顆還想接著再吃,劉琰面前那一小碟就讓她不知不覺(jué)吃光了——本來(lái)嘛,一小碟沒(méi)幾顆,太少了些。
其他人看起來(lái)也都很意外。
明明都是以前吃過(guò)的東西,做法也不新鮮,筍絲啊,煮豆啊,烹煮這種東西有什么難?誰(shuí)家都吃過(guò)。
但今天吃的,好象比平時(shí)吃的,好吃那么一點(diǎn)點(diǎn)。
上過(guò)涼菜,主菜更談不上多驚喜。
蒸雞肉……
劉琰覺(jué)得公主府的人應(yīng)該不會(huì)上錯(cuò)菜。
那這蒸雞肉有什么出奇之處?
雞肉本來(lái)味道就比較寡淡,蒸的煮的那雞肉不都很柴嗎,吃起來(lái)嚼木頭似的。當(dāng)然,劉琰沒(méi)真吃過(guò)木頭,但是……形容一下,那口感就象已經(jīng)嚼盡了汁水的甘蔗渣一樣,一點(diǎn)都不好吃。
結(jié)果這蒸雞肉確實(shí)不一樣。
肉質(zhì)滑,嫩,帶著豆醬的咸香。
不過(guò)劉琰覺(jué)得這道蒸雞肉配酒、配果子露都有點(diǎn)不合適,應(yīng)該配一碗香稻米飯,一口雞肉一口飯,這么吃感覺(jué)會(huì)更香。
劉琰舌頭比較靈,在蒸雞肉里吃到了菌子和山菇獨(dú)有的鮮味。
上菜的侍女說(shuō):“這一道是香草雞?!?
嗯,這個(gè)應(yīng)該是寶珍樓的大廚做的。
接上來(lái)上的是魚,雪白的魚肉煎成微焦的金黃色,吃起來(lái)一點(diǎn)都不腥,后味甚至還有一絲絲甜。
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