第114章 鴨子的問題-《逆襲2002》
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此時那質檢主任說話了:“我既然是質檢主任,能買到什么鴨子那是你們的事,可是生產出來的東西不合格,那我就要管!無論任何理由,我絕不允許以這種標準出廠!”
林宇微微點頭,其實這件事情,三位主任都沒錯。
生產主任可著現有條件滿足生產,沒錯。
采購主任達到了采購量,可沒有單一鴨源能滿足,你總不能讓他憑空變出來吧?
至于質檢主任,人家嚴格把關出廠質量,就更沒錯了。
林宇微微嘆氣,隨后說道:“幾位主任,這責任不在你們,在我們,是我們事先沒預料到這種情況。但無論如何,口感味道不一致是肯定不行的,哪怕都挺好吃,也不行。”
此時,負責生產的許主任尋思片刻忽然說道:“要不……咱們換種食材呢?鴨子是活物,哪能保證每一只都一樣啊,可之前做實驗嘗試的時候,我們用過各種食材,有的也挺好吃,就比如豆制品,甚至做出來那口感跟肉很像,也很入味,我還拿了幾包回家,我家孩子可喜歡吃了。”
梁文樂聞言眼前一亮。
林宇也有些豁然開朗。
是啊,豆制品零食,這不就是十幾二十年后最流行的零食么。
可轉念一想,他又否決了這個主意。
不是想法不好,而是時機不對。
十幾二十年后,人們早已經實現了肉制品自由,都開始追求健康了,因此營養豐富又低脂肪的豆制品才有市場。
如今這時候,市面上肉制品零食還很少,必須得是肉的。
于是林宇擺擺手說道:“許主任的主意,可以繼續慢慢開發,以后單獨出個素食品系列,可是眼下咱們還是要搞定鴨子,再難也要搞定!這件事就由我們解決吧,大家放心,一定會盡快解決。我們不但要找到最合適的好鴨子,而且要源源不斷的保證我們肉質的一致性。”
幾個主任你看看我我看看你,老總都說話了,他們當然不會發表意見。
可是對這個想法心里卻都很打鼓,畢竟這事情太難了。
市面上哪有這么大規模的養鴨廠啊。
見幾人的表情,林宇微微一笑,也沒說什么。
他知道大家不理解,這是受時代所限。
大規模養殖特種鴨,當然是可實現的。
否則,后世那遍布全國的肯德基的炸雞怎么做到全國一個口味的?
只不過之前沒人有這么大的需求罷了,有需求就有市場,有市場必然會有人做這個行當。
于是他索性說道:“文樂,有空,咱們去趟菊縣吧。”
梁文樂當即想到:“呃……你是說,咱們去采購菊縣的肥鴨?”
菊縣是白城管轄的一個縣,離白城不遠,而且菊縣就以肥鴨出名。
其實這菊縣的那幾個養鴨場的肥鴨一直是供給幾家金陵板鴨餐廳的。
雖然口感和味道肉質都很好,但這幾家養鴨場規模太小了,也就夠幾個餐廳,哪夠他們全國市場的覆蓋啊。
林宇當然看出了梁文樂的疑惑,微微一笑也沒多做解釋:“到時候你就知道了。”
梁文樂知道林宇必然是有了算計,也沒多問。
于是二人回到山莊,開始著手準備明天下菊縣的事情。
可人生地不熟,知道菊縣養鴨子,可去哪里找呢,總不能滿大街問吧。
正好張大彪此時過來,聽說二人要去菊縣的事兒,于是說自己那邊有熟人,曾經的一個兄弟在那邊。
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