第(2/3)頁

    在這樣的思考之下，姜云便拉上了窗簾，將那五個看起來猶如藝術品般精美的大盤子放到了五位評審官的面前。

    “請用吧，這是我的拿手菜，“熾漿火雹壽無間”。”

    什......什么？什么漿什么火？什么無間？

    聽到姜云的介紹時，幾位評審官乃至于一旁的辰琳都露出了驚訝的表情。

    倒不是說這個菜的名字太過震撼，而是因為這幾盤菜的外形跟名字根本就......完全不沾邊兒啊？

    “熾漿火雹壽無間”，這道菜名聽起來有些嚇人，不過給人的基本印象應該是

    紅色的才對。

    要不然的話，里頭的“熾”和“火”從何而來？這不就代表著辣椒或者西紅柿之類的色澤嗎？

    但實際上姜云端出的五個盤子里頭，卻居然見不到一丁點兒紅色。

    盤子側面到正面的一大片區域里，盛放的是一大份炒得非常軟嫩的纖白蟹肉。

    完整的蟹肉裹上薄薄的玻璃芡后看起來形如芙蓉，晶瑩剔透，嫩白可口。

    而盤子的正中，則是擺放著一副炸得酥脆的蟹殼。

    猶如大將軍般高舉雙鉗的蟹殼里頭見不到一絲蟹肉，看上去酥香質脆，形態非常完整。

    蟹殼的四周則是用清脆的萵筍和黃瓜雕刻出了許多活靈活現、翠綠挺拔的蝦兵蟹將，顯得威武異常。

    巨大的盤子里，只有嫩白的蟹肉，金黃的蟹殼和翠綠的蟹雕。

    三者搭配起來相得益彰，互相襯托，一眼看去就讓人感覺非常典雅、美觀。

    不但如此，盤子里還散發出了極其濃郁以及層次感十足的海鮮香氣。

    夫三群之蟲，水居者腥，螃蟹的味道本來就略帶腥味。

    不過在復雜的香料處理下，香料味和水腥味混合在一起變成了好聞的鮮美香氣，讓人一聞上去就感覺食欲大開。

    不得不說，這道菜無論是從形態還是香氣的方面來看，都屬于世界上最頂級的菜品，哪怕是李老饕等人乍一看去也無話可說。

    尤其是本來一直對姜云的美感諸多挑剔的碧奇碧琪。

    當她看到那極其漂亮的擺盤時，竟是一時間被震撼得說不出話來。
    第(2/3)頁