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    大家早就從監正嘴里得知蝦夷蘋果的出處。農學院把蝦夷的蘋果種子，和大明的蘋果雜交培育得來。蝦夷蘋果個大甘甜，放置時間長，是優良的果樹品種。

    而酸奶，是因為河套牛奶保存不易，農學院用發酵的手段得到的一種新飲品。為了推廣酸奶，太子讓太醫院院正四處傳播酸奶有益于腸胃，60歲以上京官每天能從超市免費領取一盒。

    太醫院院正倒沒說大話，常喝酸奶的確有用。韓府每日都會從超市采購酸奶。

    讓韓文心酸的是，自從酸奶在大明各地打開了銷路，河套戶部又擴建了庫房。這次天災讓戶部好不容易塞滿的銀庫、糧倉空了一大截。若下半年天有不測，戶部不得不拉下臉從河套調銀。

    河套依靠農牧業富足，讓韓文產生了想法。他想在戶部另立專管農桑水利的農科。這些年來天災不斷，戶部也應該重視糧食生產。

    戶部的前身是秦朝設立的大司農。到了元代，大司農僅僅作為專管農桑水利的官員。明朝廢止了大司農。雖然在習慣上，外人也會把戶部尚書稱為大司農。可戶部尚書把大量的精力用來管理財政，很少會關心農事水利。

    “蝦夷蘋果是農學院新培育的新品種。經吐魯番、云南、陜西幾地的官員申請，本宮把種子給了他們。幾年后大家能在市集上采買到。”朱壽翻了翻白眼，裝著不知道這事在場的都知情。

    韓文心里吐槽：如果地方官員一申請，太子就能把良種分下去，各地官員早就瘋狂的遞折子了。

    他朝朱壽拱了拱手：“農學院育種，種子鋪售賣，技師指導購買種子的百姓耕作。極為繁瑣。殿下的出發點是好，但沒有統一的管理，怕執行起來會出現各種麻煩。臣提議在戶部下設農科，專管全國的農桑水利。”

    韓文瞧了瞧太子的臉色溫和，裝起膽子繼續說，“永樂初年江南各地設置治農官，由州府的通判、縣衙的縣丞兼任，專門負責興修水利、勸導農桑。當初效果斐然，可久而久之治農官成了催糧官，逐漸被百姓嫌棄。臣以為，治農官有存在的必要。”

    “臣特意向負責殿下田莊的魏彬魏公公討教，田莊能高產，得益于統一化的管理。地方上各戶田畝數量不一，有百姓家勞力富裕，也有百姓家缺乏勞力。如果有治農官指導百姓耕種，效果會更好。”

    朱壽很認真地思考了韓文的話。

    他威逼利誘宗室和朝廷把田莊、官田交由他管理。無法保證下一任皇帝也有彈壓各方的能力。在后世信息大爆炸的時候，還有一些地方思想落后，更不要說明朝的信息傳播。的確需要有專門的官員指導百姓耕種。

    韓文見太子意動，不由得心中竊喜。

    其實要育種技術也沒用，技術都是農學院的技師研究出來的。韃靼偷走的育種技術又有了改進，可韃靼不可能再有機會偷走新技術。朝廷與其挖空心思從太子手中要培育技術，還不如直接和農學院合作。

    如果良種能在朝廷的掌控下推向各地，對大家都好。

    屠滽出列：“臣贊同韓尚書的建議。不過臣認為治農官應該下鄉，教會村莊的農民用最合理的種植方式耕種。縣丞一人不足以擔當。朝廷可招收大量的治農官，給予吏目的待遇。”
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