第314節(jié) 種牛-《旅明》
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王古德在門外安排完烤竹鼠事宜后,進(jìn)來后聽到霍雄的問話,于是他答道:“這兩天狀態(tài)都不錯(cuò),就有一頭小的磕了腿,太淘。”
“唉,還是你這兒清靜。”霍雄搖頭嘆息道:“那邊的豬死了四頭,竹鼠也跑了一窩,我這兩天頭都大了。”
王古德聽完呵呵一笑:“看來要加強(qiáng)管理啊。”
“是啊,要搞強(qiáng)化培訓(xùn)。”霍雄感嘆道:“任重道遠(yuǎn)。”
王古德對后一句是贊同的,他盯著眼前在柵欄里亂竄的小牛犢,同樣若有所指地說了一聲:“是啊,任重道遠(yuǎn)。”
總得來說,古代的家畜養(yǎng)殖和后世是完全相反的。
古人不需要瘦肉率高的家畜,古人也沒有工業(yè)化的飼料來給家畜集中育肥,所以后世這些生長速度極快的豬種牛種在古代根本體現(xiàn)不出優(yōu)勢。
然而在改開以后,國內(nèi)大批的原生種群卻開始滅絕,或者走在滅絕的道路上。
這些原生種群的特點(diǎn)都非常統(tǒng)一:肥肉率高,生長緩慢。
沒辦法,經(jīng)過幾千年人工選育,瘦肉率高的家畜都被宰了,沒有傳播后代的權(quán)利。而只能吃草散養(yǎng)的種群也沒有快速生長的基礎(chǔ)條件。
王古德他們現(xiàn)在做的,就和后世那些跨國牧業(yè)公司沒什么區(qū)別:首先擴(kuò)大種群,然后流水線出欄各種速生家畜,最終將土豬土牛之類的本地種群趕盡殺絕。
所以說,他們這些人的未來任重道遠(yuǎn):要徹底改變國家的畜牧結(jié)構(gòu),就要工業(yè)化種植飼料,工業(yè)化制造抗生素,工業(yè)化出欄家畜
一代人的時(shí)間大約是不夠的。
檢查完母牛和小牛犢后,霍雄又來到了兩頭種公牛的畜欄前。脾氣暴躁的種公牛不能關(guān)在一起,它們之間是用高高的飼料欄隔開的。
看著身高體壯,重量足有1200公斤的種牛在那里安靜吃著玉米稈,霍雄壞笑一聲,繞到公牛屁股后面,伸出手在那一對碗口大的蛋蛋上摸了一把。
公牛不出所料發(fā)怒了,轉(zhuǎn)身就用牛角頂了過來,把大腿粗的欄桿頂?shù)弥被巍?
“你小子就作吧,上次那個(gè)屁股被捅穿的笨蛋看來沒給你提供教訓(xùn)啊?”
“哈哈,我就是看看咱的種牛活力怎么樣。”霍雄一邊甩著手一邊大笑:“不錯(cuò)不錯(cuò),大塊頭有大脾氣!”
檢查完牛舍后,就該吃烤竹鼠了。
竹鼠肉有點(diǎn)類似于魚肉的感覺,一點(diǎn)都不膩,所以兩個(gè)人輕輕松松就一人搞定一只。
“好啦,留一只我明天吃。”王古德吃完后,打著飽嗝拿起咖啡壺給霍雄倒了一杯。
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