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    這是沒辦法的事：無論工業還是農業，平原所能產生的財富是遠遠超過山地的，而成本卻又遠遠低于山地。

    確定了新開墾的耕地統統上馬大豆項目后，梁樂天和米碩兩人又回到了電三輪上，繼續往東開去。

    再往前不遠，就是正規的大田作物區了。一望無際的平原上，分布著大片的土豆田，番薯田和玉米田。螞蟻一般的農場職工正在田間勞作，遠處還能看到黑點般大小的拖拉機在緩緩移動。

    這三種是經過篩選后，最終被糧食公司挑選出來的主糧作物。

    臺南平原終年溫潤，七月間的平均氣溫是33左右，即便是冬季最冷的一二月，平均氣溫也在16上下。

    再加上本地水源充沛，所以除了一些熱帶植物外，絕大部分農作物都可以在臺南平原播種生長無非是產量高低的問題。事實上，很多北方農作物在溫暖的臺南反而長勢更好。

    后世的臺南平原，主力農作物是水稻和甘蔗。這兩種“高檔貨在眼下的大員是沒有多少市場的，或者說，短時間內穿越眾伺候不起兩位大爺。

    水稻和甘蔗都是需要大量肥料和田間精細管理的作物，而這正是穿越眾眼下的短板所在。

    像甘蔗這種經濟作物，沒有足夠肥料的話，產量就會很低雖說大伙都知道在17世紀白糖是硬通貨，但是巧婦難為無米之炊，眼下還是先考慮填飽肚子為妙。

    水稻也是同理。需要蓄水的水稻田，不但容易引來可怕的蚊子軍團，還需要肥料和精細的灌溉系統，以及田間管理，總之，大米好吃秸難栽。

    所以這兩種作物眼下在臺南的播種面積并不大。

    真正跳上舞臺的，是土豆，番薯和玉米。

    大航海時代是東西方開始密切交流的時代，很多植物種子都是這個年代傳播開的。這其中土豆，番薯和玉米基本上都是在明末清初這個時間段傳入大明的。

    異軍突起的三種美洲作物，是真正的“統治者福音”，“皇朝穩定大殺器”，“小冰河時代最能抵抗氣候異常的農作物”。

    可惜，崇禎兄就遲了一步，一步淚奔，中國的演員都集體補過鈣了。

    作為通曉歷史的穿越眾，自然不會放過這三種大殺器。所以在已有的超過15萬畝的輪耕熟田中，大部分種植的都是這三種作物。

    在后世，經過改良的馬鈴薯畝產可以達到30007000斤。是的，這不是放衛星，有些地方畝產萬斤也不稀奇。

    而穿越眾這邊由于各方面條件跟不上，所以馬鈴薯的畝產通常在1500100斤左右。當然，就現有條件來說，這個產量已經足夠令人滿意了，不能奢求更多。

    紅薯的畝產和馬鈴薯差不多。這兩種作物不但能現吃，還能給食品廠提供原料淀粉，用來制作各種易儲存的食品。

    至于說玉米在后世，n的玉米產業走上了另一條路：水果玉米。
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