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    劉梅麗伸出了雪白修長的小手，指尖輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)的鼻尖：“你個(gè)姐姐控！這個(gè)……真的是改不了的老毛病了。就是喜歡姐姐。”

    “走吧，去我家的飯店，我還有一件事，我要去驗(yàn)證一下。”

    “還有一件？”

    “是的。我爸爸曾經(jīng)跟我說過，如果我找到了意中人，覺得這人可以托付一生的話，就可以繼承他的遺產(chǎn)了。可是，遺產(chǎn)到底是什么，我到現(xiàn)在都不是很清楚。如果只是幾萬塊錢的，恐怕……”

    “沒關(guān)系……我……我不說養(yǎng)你，但是我覺得麗姐如果在天空影視集團(tuán)復(fù)出，也是沒問題的。畢竟，麗姐比當(dāng)年更加風(fēng)華絕代，而且演技肯定沒有丟掉。”許鋒說道。

    “嘿嘿，那這樣算不算裙帶關(guān)系，算不算規(guī)則？”

    許鋒壞笑道：“算，我可是贊助商哦，討好我哦！”

    “壞死了！”

    ……

    劉梅麗的家就在山城的山腰上，一個(gè)冬暖夏涼的地方，這個(gè)地方用來吃火鍋，再合適不過了，而她家經(jīng)營的是祖?zhèn)鞯幕疱伒辏瑢I重慶火鍋。

    重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

    上世紀(jì)二十年代，這種美味在重慶江北城發(fā)展壯大。一般挑擔(dān)子零賣小販將水牛毛肚買后，洗凈煮一煮而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔(dān)頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一只，盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又麻又辣又咸的鹵汁，于是河邊橋頭一般賣勞力的工人，便圍著擔(dān)子受用起來。各人認(rèn)定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經(jīng)濟(jì)，又能增加熱量……直到民國二十三年，重慶城內(nèi)才有一家小飯店將它高檔化了，從擔(dān)頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。

    據(jù)傳大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現(xiàn)毛肚火鍋。抗戰(zhàn)時(shí)期，重慶的火鍋餐飲有較大發(fā)展，大街小巷遍開火鍋店，在二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其后又出現(xiàn)了著名的有云龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎(chǔ)上，演變?yōu)楝F(xiàn)代的重慶火鍋。

    在制作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。

    劉家的火鍋味道極致，就是因?yàn)榛疱伒呐淞蠘O好，那是最經(jīng)典的老劉家炒料，是祖上傳下來的，一代代的繼承開來。

    而到了劉梅麗這一代，她任用賢能，讓一位忠心耿耿的周師傅學(xué)會了秘方，而周師傅則讓自己最厚道老實(shí)的一個(gè)兒子繼承了配方，繼續(xù)跟著劉家人做事。

    而從今日開始，劉家火鍋店和天空集團(tuán)，正式攜手，進(jìn)入了合作年代。

    許鋒等人去火鍋店看了看，和一些老人們聊了聊，互動了一番之后，回到了劉家祖屋。

    這里，常年有忠實(shí)的老管家打理，而這位老管家就是退下來的老周。
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