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第164章 治療-《夢想游樂園從擺地攤開始》


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    去網站上報了名后,大概有兩周的時間,什么事都沒有發生。

    不過夢想游樂園的擴張沒有停歇。一位熟客介紹了一名做小炒的廚師,他之前工作的餐館因為經營管理不善,即將倒閉了。

    一般人可能會想,餐館經營不善,還不是因為菜品不好吃?可這位名叫鐘文慶的43歲大廚卻不是這樣。

    餐館是一位比他大幾歲的老鄉開的,鐘文慶決意搬來南海市生活后,就一直在老鄉手下打工。十年來,鐘文慶手藝好,老鄉大哥給起待遇來也絲毫不吝嗇,兩人合作相當愉快。

    事情就壞在年初。大概是蘇朗遇到飛來橫禍的同一時間,鐘文慶的老鄉在外和朋友喝酒,在回家的路上,大概是酒精讓腦子不太清楚了,像世界杯決賽齊達內撞馬特拉齊那樣,一頭撞在了電線桿上。

    結果就是,這位大哥比現在的蘇朗還慘——蘇朗至少上半身還能自由活動,可這位大叔的下半生卻只能在床上度過了,全身只有脖子以上能動。

    雖然腦子還清醒,但這種情況下讓他再去管理餐館就有些強人所難了。好在這位大哥結婚早,兒子二十來歲,他就把這家餐館交到了兒子手上,讓媳婦會幫著兒子管店,像幼年皇帝和攝政太后一樣。

    規劃是美好的,現實是殘酷的。這位老鄉這個身體狀態,媳婦得呆在家里照顧他,自然沒什么工夫進店里。

    老鄉的兒子也是鐘文慶看著長大的,可這小子年紀輕輕,也不知道從哪兒學了些歪門邪道的“金牌管理辦法”,成天琢磨的不是怎么讓餐館更吸引人,而是覺得經營的奧秘在于員工的服從。于是,頭牌大廚鐘文慶一把年紀了,每天早晨得跟店里一群小姑娘服務生圍著店面跑圈、喊口號。

    忍受不了這種奇葩培訓方式的的顯然不止鐘文慶一人。小老板上任兩個多月以來,員工辭職率暴增,小老板每天只得花大量的時間繼續招聘、剝削沒有辭職的員工,更沒空好好思考提升餐品質量的問題了。

    壓倒駱駝的最后一根稻草是一位熟客的抱怨。這位熟客是個小網紅,在老鄉的餐館吃了好些年,但近來愈發降低的服務質量讓他忍無可忍,在網上痛心地表達了自己的失望。

    炒出的菜再好吃,炒完半個小時才端到食客那里都冷透了,誰都不會給好臉色。

    從此,餐館的人氣每況愈下,小老板也開始拖欠工資。起先,鐘文慶還擔待著,畢竟是自己看著長大的孩子,可好幾個月了,自己也有妻兒老小指著這份工資吃飯呢,最終也憤然辭職,另尋高就。

    這“高就”,就是鄰居給他推薦的這家夢想游樂園。

    和蘇朗一番交流過后,鐘文慶發現面前這位坐著輪椅的小伙子,雖然和原先餐館里的小老板年紀相仿,但似乎并不把賺錢當成唯一的目的。他對待員工時也絲毫不苛刻,還經常用各種由頭給員工發獎金。

    更新奇的是,這家游樂園沒有人工服務員,只有兩個智能機器人,為游客端茶倒水。

    自從蘇朗給“飯飯”和“菜菜”看了四臺二代機器人的照片之后,它們倆就提升了智能,服務效率也大大提升。

    而且服務質量也很高。在鐘文慶原先工作的餐館里,服務員一手端一個熱騰騰的菜盤能拿穩就不錯了,幾乎每天都有不小心摔了菜品的事情發生,甚至還有一次把食客燙傷了,老鄉賠了不少錢。

    機器人服務生“飯飯”則會用夾子把一盤盤食物放在自己腹中,不僅穩當不搖晃,還能起到保溫的效果。

    而且游客吃完了,負責上餐具的“菜菜”會把餐具收好,在自己的肚子里清潔干凈,還有專門負責打掃衛生的機器人來收集廚余垃圾、擦桌子,分工明確。
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