第37章 這也太能喝了-《辣媽奮斗在八零年代》
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這么一說還真是,季晴只動了動嘴。
但沈三梅很快回過味兒來,會動嘴的才是真本事!
莫看動手做菜的一直是她,煎、炒、烹、蒸、燉……仿佛很忙的樣子。要沒有季晴一路指揮,連調料放多少都說的一清二楚,她可做不出這一桌子色香味俱全的美食。
至于趙惠貞,桂花糖藕、桂花山藥羹和桂花蝦仁這三道菜確實是她點的。
但做法她卻又說不上來,只說了三道菜長什么模樣,是個什么味道,想來應該是在哪里吃過。最后還是季晴琢磨出的辦法,教沈三梅處理食材、一道道工序做下來。
試了幾次后,居然成功復刻出了趙惠貞記憶中的味道!
“季晴妹子,這話你可說錯了?!?
“要沒有你,今兒桌上這些菜,我是一道都做不出來的。有這么好的手藝,你怎么不去開飯館呢?一定會客似云來呀,怎么想著賣衣服了。”
沈三梅表示不理解。
季晴抿嘴笑笑。
她能說她是前世美食論壇逛多了嘛?
大部分家常小菜、包括甜點糕點,她都知道大概的做法??扇粽f開飯館,那是不能夠的。做點素菜和簡單的糕點她還行,一到處理葷菜肉菜,季晴就抓瞎了。
不是她不會,而是受不了手上總洗不干凈的油污,和各種葷菜的特殊氣味。
比如魚腥味,只要殺過魚,季晴總覺得雙手再怎么洗都有味兒。
哪里有像現在這樣,有人幫忙動手,她只要告訴對方做法,當個“監工”就能吃現成的美食,來的舒服省事?
“賣衣服沒什么不好呀!”
“要不是賣衣服,我哪租得起這四合院,請的起你和涵山哥替我做事?”
“這倒也是?!?
沈三梅點頭。
要是季晴真去開飯館了,她倒沒啥,一樣可以給季晴帶閨女。她男人就得沒工作了,那時候跟著季晴能干嘛?徐涵山做菜的技術還不如她呢!
三人說說笑笑間,圍到了堂屋電視前。
電視里正在播放《庭院深深》,是一部言情鼻祖某瑤的作品。講的是某茶莊大少與摘茶女的虐戀情深,雖然劇情老套矯情了點,演員表演的很賣力,還是挺有代入感的。
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