第(1/3)頁 “我現(xiàn)在只想陪著大哥阿爹,阿娘,你們待在一起。” “如此言好,一家人開開心心的,不用受任何人約束。” 姜止正開心的幫著姜笙一起清理螃蟹,兩個人總是要快些,不一會,滿滿的一大盆就清理好了。 姜止正端著螃蟹,姜笙則跟在后頭。 看著疼愛自己的姜止正,姜笙覺得這樣的生活不是正是自己想要的嘛。 姜笙這次做了跟上次一樣的兩種口味螃蟹,等做好后又處理好的兔子拿到案板上,將肉多的地方割了下來炒了個宮保兔丁, 將那全是兔架骨頭剁成小塊,沾些面粉放到油里炸成金黃色,再放些辣椒姜蔥蒜,就這樣又變成了一道好吃的兔骨酥。 幾樣弄好后,姜笙又拿了塊肥瘦相間的豬肉,切成肉塊剁碎,倒些水放入鍋中,水開后放入肉末跟干香菇,過了十來分鐘,川湯肉就做好了盛入碗中放些蔥花點綴,姜笙聞著這川湯肉就特別的鮮香美味。 接下來,姜笙準(zhǔn)備做個豆腐花。 上次在她在鎮(zhèn)上買哪些黃豆,今日想著做些豆腐花,其余的就弄些鹵水點豆腐,因為現(xiàn)在自己沒空去弄,只能叫來姜父跟姜止正去用石磨磨些豆?jié){,等下好做。 等姜父二人磨好豆子后,端著木盆拿了進(jìn)來。 姜笙把磨好的豆?jié){倒入鍋中,加水煮沸騰,然后用紗布過濾一下豆渣,姜笙留了些放入另一口鍋中。 其它的豆?jié){放入鹵水,姜笙叫來姜母把這些豆?jié){倒入模型中,然后再在上面壓一塊石頭。 這邊的姜笙將留下的豆?jié){,放些白菜進(jìn)去,加些鹽嫩嫩的豆腐花就好了。 第(1/3)頁