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    可不管她多高興，以女兒之身，跑去參加學士院的考試，萬一露出了身份，那可就后患無窮。

    她仔細思量許久，決定還是寫一封文書，遞到學士院，把事情說明白了，可別自作主張，給家里惹禍。

    江楠寫好之后，再三交代七叔，務必要送去學士院。隨后她就準備回家了。

    凡事預則立，不預則廢。

    她這才押運糧食進金陵，雖然已經多準備了兩成，但是由于路上遇到了雨水，有幾車的稅糧澆濕了。

    江楠就覺得未必能順利送入糧倉，因此她特別交代，讓七叔多買一千石，有備無患。

    而事實也的確如此。

    收糧和儲糧，并不是那么簡單的事情。

    為了長時間保存，收入糧倉的都是帶殼的谷物，這一點從含嘉倉里面找出來的糧食就能知道，隔了一千多年，居然還能發芽，堪稱奇跡。

    收上來的谷物，也不是隨便堆放起來，就能保存長久的。

    首先，大型的糧倉必須保持干燥，在沒有那么多先進手段的條件下，只能用土辦法，挖地窖保存，首先要選擇地勢較高的所在，避開地下水。

    等地窖挖好之后，要先用火烘干，隨后把草木灰順勢攤在窖底，上鋪木板，木板之上鋪席子，席上墊谷糠后再鋪席子，窖壁也用兩層席子夾一層糠，這樣才能在里面裝糧食，而且窖口還要仔細密封覆土。

    總而言之，要窮盡一切辦法，才能保存好糧食。

    只要有一點疏忽，就很容易造成一窖的糧食，全數腐爛。

    這還只是窖藏的部分，其實最關鍵的還是要在收糧的時候，就保持糧食干燥，盡量減少水份……

    為此張希孟給糧倉設計了一套評估糧食水份的辦法。

    首先就是做兩個能裝五石糧食的木箱，放在特制的天平上面。

    一面放著已經滿足入庫標準的糧食，在另一面，隨意從運糧的糧食里，抽取五石，倒入木箱。

    如果兩邊平衡，自然是送來的糧食合格，如果送來的糧食偏重，則是水份過大。

    注意一件事，古代常用石來衡量糧食，而這一石也能換算成多少斤……但是這個并不嚴謹，其實石是容積單位，一石等于十斗，斗就是那種木制的方盒子，裝滿就是一斗。

    如果想欺負人，就把斗做大一些，就可以多騙取糧食，地主坑人，也才有大斗進，小斗出的說法。

    相同體積，如果濕度太大，自然會重，這樣的糧食是不符合入庫標準的。

    但發現糧食水份過大，下一步就會取一斗糧食，然后放在事先準備好的木箱里，隔著一定距離，用火爐烘干。

    等谷物不在冒氣，重新計算重量，然后得出大致的含水率。

    朱家軍雖然對老百姓很好，但是做事也相當嚴謹，糧食的水份太高，入庫之后，會腐爛變質，這是絕對不行的。

    江楠到金陵排在十名之后，但是由于她提前采購了一批糧食準備，竟然超過了前面的人，排在了第三位，順利讓稅糧入庫。

    想到這些，江楠還挺滿意的，反正這次金陵之行，也該結束了。

    可就在她準備返回的時候，學士院突然送來了一道文書。

    “此番考試，并未限制男女，請按時參加考試，不得有誤！”


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