第(1/3)頁

    “咕嘟咕嘟咕嘟——”

    切好備菜，容靈開始在爐灶上燒起水來。

    鍋里的清水通過爐灶的加熱，已經沸騰的冒起泡泡來。

    容靈端起放在盤中已經提前泡好的干鮑魚、瑤柱、蝦米等食材，將它們一起放入燒開水的鍋里。

    隨后，她拿起放在爐灶旁的湯勺，一點點輕輕在鍋中攪拌著泡好的食材。

    隨著容靈的攪拌，那鍋中原本沸騰的清水已經因食材本身的汁水而漸漸變得渾濁，從透明轉為淡淡的奶黃色。

    見到湯頭變色，容靈將爐灶的火調成小火，慢慢一點點熬制著這含著珍貴食材的面湯。

    因干鮑魚、蝦米等食材本身帶有咸鮮味，所以，容靈并沒有再將湯中放入調味料，而是用食材本身的味道調制湯頭。

    都說，這湯是越吊越香，憑著多年在御膳房為皇帝和后宮娘娘們做菜的經驗，容靈知道，這做湯并不能心急，需要將食材的味道全部浸入湯汁中才算完美。

    所以，在熬湯的同時，她又另起爐灶，起鍋燒水，準備同時煮面。

    為了完美呈現湯頭的鮮味，不與面的味道沖突，容靈在揉面時并未在面中加入任何調味，而是以面粉本身的微甜作為底味。

    這樣既保留了面的原始味道，又能讓湯頭的咸鮮不受任何影響，這種方式，是她在大景朝時總結出的，經過了皇上和娘娘們的品嘗與肯定，所以，她自然是對自己的手法信心十足。

    “咕嘟咕嘟——”

    很快，那另一鍋的清水也隨著加熱沸騰了，容靈將自己抻好的細面旋轉放入鍋中，三分鐘，只需三分鐘，勁道的面條便從鍋中撈出，撲在碗底。

    與此同時，那鍋精心熬制的湯頭也已經在爐灶煮了許久，湯里的咸鮮味已經隨著蒸汽冒了出來，坐在一旁餐臺等待美食的瓊姐，僅僅是聞到這香味，就已經不停的咽口水。

    林浩風更是已經拿起了筷子，等待著這份湯面料理的上桌。

    但身為大景朝的三品御廚，容靈自然是對她做的每一道菜都是謹慎。她雖然湯頭已經熬好，面也煮好，但她卻并不著急出菜，而是將面上先仔細擺好之前已經切好的雞絲、筍絲和香菇絲。

    緊接著，她小心翼翼的端起煮好的湯頭，一點點淋到這些擺好的食材上。隨著湯頭的加入，整碗面看起來更加的飽滿充盈。

    最后，她又在湯面上點綴了一點蔥花，就這樣，一道泛著淡淡奶黃色湯頭的雞絲湯面就做好了。
    第(1/3)頁