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    余文亮作為師爺，前來上值的時間比較晚，還未到縣衙，就聞到一股濃重的香味，待轉過街角瞧見門口圍了一大堆人。

    好奇心驅使下，他也走過去，在這里的居然都是縣衙里的衙役，賣東西的人更是眼熟，許世秋。

    這可把余文亮氣壞了，縣衙向來是清靜之地，而且神圣莊嚴，如何能容得下玷污？而且這個許世秋，早就告訴他要開始學習四書，居然還是來操持這賤業，爛泥扶不上墻。

    許世秋早就瞧見了余文亮連忙打個招呼，切了羊肉與羊雜盛了一碗湯，連帶兩張餅，把自己的座位讓給他，余文亮尷尬至極，心里有火又發不出。

    “先生早上肯定沒吃飯，喝碗湯暖暖身子，學生這兩天待生意走上正規，再來請先生賜教?！?

    余文亮很憋屈，但香味勾得餓了一夜的肚子咕咕直叫，當下也不管那么多，直接開喝，喝了一口便驚為天人，太鮮了，而且略帶中藥味，不油膩，不腥膻，當真是從未見過的好東西。

    吃上了也就顧不得這么許多了。

    早上第二班衙役來的時候，許世秋的羊湯倒是已賣完了，別說湯了，羊肉連同羊雜都沒了，只剩幾根骨頭，許世秋懊惱得直拍頭：“大意了，該留幾碗的。”

    許文穎忙道：“不礙的相公，我們回去再吃。”

    次日再來，許世秋剛剛停下，便有衙役跑過來，“小哥兒怎么才來，這么多人等著呢。”

    許世秋道：“起晚了，路也比較遠，李班頭少待，我這就給您盛?！?

    “你趕緊的，我去把人都叫出來?！?

    縣衙里的人不少，有兵丁還有仆役，昨日沒吃得上的仆役，今日都早早起來趁著主家未起，趕來喝口鮮湯，許世秋準備了一張小桌子，早就不夠用了，許多人捧著大碗，蹲地上就吃起來。

    不兩日的功夫，這小小的攤位竟然傳遍了全城，誰都知道有家專賣羊下水的攤位，熬得湯鮮咸可口，乃是一絕。
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