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    可，那卻是一個最適合廚師、廚藝大展宏圖的時代，人們極盡智慧只為做出一道極致的菜色。

    “就，就剛剛你說的這種，完全從大自然界提取出來的顏色，家里還有嗎？”

    “有，不過不多了，爺爺這些年也基本上不做甜點了，確實是上了年紀，折騰不起了。”

    徐婉點點頭。

    “這些提取出來的顏色，都是爺爺中年時期做出來的，大概有三十多種顏色，就埋在家里的院子里，嚴密封藏，防止氧化。”

    “我聽說啊，這種顏色制出來，只要封藏的足夠好，能夠達到百年不變質、不變色的效果，到底是不是這樣，我就不知道了。”

    “反正根據我上學學到的知識，我感覺不太現實，自然界應該沒有這么穩定的物質。但我們不得不承認，有些古時候已經失傳的制作工藝，看起來非常的老土、不衛生，但最終的效果，真的超乎想象。”

    說完這些，徐婉又繼續拿起筷子，開吃。

    江鴻感覺又是震驚，同時又有些無奈。

    古人有那么多精妙絕倫的制造工藝，可惜到現在七七八八的都失傳了。

    一直能夠流傳到現在的，可能只有百分之一，乃至于千分之一。

    他打開烤爐，繼續烤肉。

    但也還是耐不住心里強烈的好奇心，詢問道。

    “婉婉，那個……冰糖燕窩，是什么味道？”

    徐婉下意識舔了舔嘴唇，像是回憶起了曾經的味道。

    “真要說起來，可能與外面賣的冰糖燕窩，在味道差距上，并不是特別大，你如果不會細品、囫圇下肚的話，甚至可能，區分不除有什么差別，只會覺得甜膩、嫩滑，很好吃……”

    “我不知道怎么形容，味道很神奇、很充裕、很輕柔、也很沉重，哎，還是我肚子里的形容詞不夠，我真是表達不出來。”

    她雖然盡可能地想要表達出那種味道，可就是說不清楚。

    江鴻卻聽得一愣一愣的。

    神奇、充裕、輕柔、沉重？

    這都是形容食物的形容詞嗎？

    這到底是個什么味道啊！

    江鴻饞的抓耳撓腮，真的想嘗一嘗啊！

    “廚師追求的所謂極致，其實也就是毫厘之間的味道差距。這就好像你喝茶的時候，從玻璃茶壺里倒出來的茶，和從紫砂壺里倒出來的茶，味道就是有細微的不一樣的。”
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