第42章 回蒼瀾院-《憨憨妃嬪宮斗上位記》
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“小吉子,泥灶如何了?”蓮花邊走邊問身后的小吉子。
清露茶的最后一步,是將發酵好的茶慢火烘干,這次做得多,廚房那個小灶已經不適用了,所以幾天前,蓮花讓他們在空地上用泥土砌了一個大灶,上面放上大石板。
用石板烘制的清露茶,必定比以往用鐵鍋烘制的更好喝,更香,沒有鐵的味道。
到時候燒熱泥灶,慢慢將石板燒熱,將發酵好的苦木茶攤上去烤干,既不能烤得太干讓嫩芽破碎,也不能太濕,遺留發酵的味道,火候十分講究。
這些是她小時候蹲守在制茶園,跟她爹學來的,她的爹見她愛好這些,非但沒有阻止,反而很鼓勵,只要她問,事無巨細都告訴她,十分耐心,所以她小小年紀就得了真傳,學會了做清露茶。
小吉子快步走到蓮花身邊,答道:“回稟小主,剛剛奴才將干了的泥灶燒火又試了一遍,過火后的泥灶更堅固了,出煙口也沒問題,保管妥妥當當的。”
“好得很,不愧是蒼瀾院的小吉子,果然跟你的小主一樣聰明!”蓮花聽了很高興,計劃很順利啊。
對于泥灶怎么砌,她沒什么經驗,弄了幾個都沒成功,還是小吉子他找人打聽了法子才砌出來的。
她原本想,若是這個泥灶還不成功,那還是用原來的老法子,還用廚房的小灶制茶,就是多烤幾趟罷了,有她把握,味道也差不會太大。
如今泥灶總算成了,真是喜事一樁,等會就可以開始烤制了。
小吉子聽了蓮花的話喜眉笑眼,謙虛地表示:“小主,您的聰明才干,奴才可不及萬分之一,您這么說,太抬舉奴才了。”
聽了小吉子的話,蓮花十分受用,感覺還是蒼瀾院好,瞧瞧小吉子多會聊天啊。
正待要再夸小吉子幾句,突然想起,袖子里還藏著幾塊用帕子包著的糕點呢。
哎呀,當時萬歲爺抓著她起來時候,好像壓到了,糟糕!
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