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    陳星言看這山楂糕能賣，便想著干脆也把山楂醬做出來。

    山楂醬比山楂糕要稍微難一些，主要還是火候和糖的配比。

    山楂徹底洗凈后，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。

    放入砂鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續(xù)炒。

    陳星言沒敢用家里頭的大鐵鍋炒，就是擔(dān)心這東西會有什么不好的反應(yīng)，用砂鍋倒是還保險一些。

    就這樣一直翻炒，還得控制火候，一直炒至很粘稠即可。

    陳星言將做好的山楂醬封入罐中，給一人沖了一杯水喝。

    菖蒲喝地兩只眼睛都是彎彎的，“小姐，這個真好喝，酸酸甜甜的。”

    陳星言笑了笑，“好喝也不能喝太多，一杯就可以了，否則你要肚子疼了。”

    菖蒲吐了吐小舌頭，低頭繼續(xù)喝。

    “娘，興旺哥還在外頭忙活吧？”

    “嗯，在呢。剛剛不是讓人給他們一人送了一碗過去？”

    陳星言笑道：“我想著讓興旺哥去弄些小罐子回來，咱們封好了口子，可以拿出去賣的。”

    王氏一想也是，這山楂糕賣的好，這山楂醬定然也能賣的好。

    陳星言為了能中和這山楂的酸度，每一鍋里都加了兩個蘋果，這樣省糖。

    至于蘋果，他們這里幾乎是家家戶戶都種，根本不算啥稀罕物。

    陳星言這回也是多了個心眼兒，就是不想讓別人一嘗就能做出一模一樣的山楂醬來。

    山楂糕的做法太簡單，相信用不了多久就會有別人也能做出來。

    可是這山楂醬就不一樣了，不是那么好模仿的。

    興旺聽完了陳星言的要求，立馬就應(yīng)了。

    “弟妹放心，這個好辦。我姑家就是做酒的，常年跟隔壁村的老封頭要陶罐呢，弟妹只說要多少吧。”

    陳星言想了想，“興旺哥，這么大的陶罐，一般要多少錢？”

    盧興旺看了一眼，這小陶罐個頭兒是真不大，感覺比他家的鹽罐子都要小了許多。

    “應(yīng)該沒多少錢，若是要的少，可能三四文一個，要的多了，估計(jì)兩三文錢就能拿下。”
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