第(3/3)頁 今兒晚上夫人想吃豬排飯,將做法教給了她。 敲打松散后加入大料腌漬,轉頭開始準備面糊和雞蛋液,外層還有被揉搓的很細的點心碎。 這種點心,夫人說叫面包片,偶爾早膳夫人沒什么胃口,會在兩個面包片里夾上煎雞蛋和白菜葉解決。 豬肉腌漬好,在三種配料里反復滾了一遍,鍋中油溫差不多,將豬肉片放了進去。 伴隨著“滋啦”的聲響,很短時間內(nèi),一股極具誘人的肉香味噴涌而來。 素娘小跑進來,看到鍋里黃橙橙的肉,眼神帶笑。 “晚膳看來很豐盛呀。” 婉娘笑道:“夫人說今晚吃豬排飯,我這邊很快就能好,姐姐幫我盛飯出來吧。” “好!”素娘點頭,“還有別的嗎?” “再取來白菜,只要軟葉,撕扯幾下就可以了。” 素娘幫著盛好飯,取來白菜洗干凈,撕成大小適中的樣子,按照婉娘的要求擺在碗中一角。 豬排炸制的差不多,取出來放在一邊,讓表層的余溫滲透內(nèi)部。 之后切成長條擺放在米飯上,又忙活著煎了五個雞蛋,再淋上她調(diào)制的料汁。 “可以用膳了。”婉娘將米飯放到托盤上,從旁邊的陶罐里取了腌菜,兩人笑著往正堂去了。 飯桌上,眾人圍在一起。 秦鹿端起碗,夾了一口,當真是色香味俱全。 婉娘在廚藝一道的天賦,堪稱恐怖。 很多的菜式,她幾乎只聽自己的口述,就能做的不差多少。 “這肉也太酥脆了,里面也是滋味十足。”素娘連連夸贊。 肉排稍稍油膩,吃一口生白菜,脆爽解膩,搭配堪稱一絕。 當然這只是在現(xiàn)有的條件下。 若白菜稍微腌漬一下,比如泡椒白菜,味道反而會更好。 “夫人,您覺得呢?”婉娘期待的問道。 秦鹿給了她一個肯定的眼神,笑道:“非常好。” 得到她的夸贊,婉娘笑容藏不住,邊吃邊翹起嘴角。 兩個小孩就更喜歡了,尤其是齊征,大眼睛亮晶晶的,再夸張點,夜里都能照明了。 “明年搬家后,再從人牙子手里買些人來,婉娘多教教他們,日后讓他們?nèi)e的地方開店去。”秦鹿覺得想要來錢快,還是得開店才行。 婉娘頓了頓,“夫人,怎么教?” “用心教。”秦鹿道:“美食,是不能獨享的。” “是!”婉娘點頭。 夫人說的很有道理。 看到家里人如此喜愛自己做的飯菜,她再累也覺得開心滿足。 一碗飯下了肚,韓鏡問齊征:“吃飽了?” “沒吃飽也不能再吃了。”秦鹿道:“晚上不宜吃太多,不容易消化。” 事實上齊征肚子飽了,只是嘴巴還想著再吃點。 夫人這般說了,他不好意思的漲紅了小臉。 “不是不讓你吃,只是你身子需要慢慢調(diào)理,吃太多積食會難受。”未免這小孩想多,秦鹿開口解釋了一句。 “是,謝謝夫人。”齊征耳朵尖紅紅的,垂著頭道謝。 “來了這里,其他的可能沒有,總能讓你吃飽。日后不是想做大將軍嘛,身體不好怎么上戰(zhàn)場呢?”這孩子身子虧空的不如之前的韓鏡嚴重,調(diào)理個一年半載的就可以了。 素娘笑道:“原來齊征想做大將軍呀,有志氣。” “日后我們就是大將軍的姐姐了?”婉娘也跟著打趣。 小孩剛來臉皮薄,不等這倆姑娘說亮幾句,趕忙跟著韓鏡小跑離開了。 再留下,他說不定得自燃。 ------題外話------ 齊征:呲呲呲……姐姐,我都冒熱氣了。 好基友好朋友。【假的】 晚安。 第(3/3)頁