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    之前準備的一個星期的食材，也算是在這一天里全都消耗干凈了！

    “少爺，您猜猜，今天我們營業(yè)額有多少？”

    和珅那如老菊花般的臉上掛著笑容，湊到韓元的身邊問道。

    韓元搖了搖頭道：“我不想知道營業(yè)額多少，我就想知道，今天忙碌了整整一天的時間，到底盈利多少，和珅，你可別告訴少爺我，你還沒有算出來！”

    和珅聞言，嘿嘿的笑著道：“少爺，奴才這不是想給少爺您一個驚喜嘛！”

    “行了，快說說吧，看你這一張大臉笑的，跟一朵老菊花似的，肯定是盈利不錯了。”韓元坐在一旁的座椅上，端著茶盞灌了一大口。

    “何止是不錯啊，簡直太好了！今天我們一共盈利四千三百七十貫錢！”和珅非常得意的說道。

    四千三百七十貫？

    韓依依忍不住吃驚的叫出聲來：“什么？怎么會這么多？”

    盡快韓元知道他們菜品成本很低，利潤非常高，但卻也沒有想到，竟然有這么高的盈利，讓他也有些驚訝了。

    “和珅，你沒有算錯吧？”

    “當然沒有算錯了，少爺，小人和賬房先生一起核對了五遍的！”

    韓元聞言點了點頭，他是相信和珅的能力的。

    “行吧，那你說說為何今日盈利會如此之高？”韓元問道。

    和珅點了點頭，翻開賬簿說道：“少爺，其實今天之所以盈利這么多，也是因為我們一品樓的菜品樣式新奇，另外就是好吃，成本低！價格定那么高，利潤自然就高了！而且在今天，最受歡迎的還是一貫錢一份的一品炸雞，僅僅今天就賣出去了四千多份！”

    “四千多份？！”

    一品炸雞韓元是知道利潤的，每賣出去一份，的確都有大筆的利潤進賬！

    韓元就是仿照后世快餐炸雞的方式弄的菜譜。

    不過韓元倒是沒有想到，這炸雞竟然這么受歡迎。

    “當然了！這還是您說的，最好是饑餓銷售，一人只能夠購買兩份的要求呢，不然的話，估計翻倍也不是沒有可能。”

    酒樓的盈利這么高，和珅身為掌柜的，也是俱有榮焉，非常的高興。


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