第(2/3)頁 接著就教兩個小小姑娘做鍋盔。 發好的面搓成條,切成小塊兒,再用搟面杖搟成薄薄的長條,往上頭抹一層肉末,再卷起來豎著放在案板上,接著用搟面杖把面卷兒搟成圓餅。 大坦鍋上放少許油,再把搟面好的圓餅放上去煎…… 外公做這個特別厲害,他還正經賣過一陣兒鍋盔呢。 煎好好后的餅外面起了一層層的酥皮,咬上一口油滋滋的,酥皮和混了肉餡兒的面滿嘴竄。 第一鍋餅好了之后張翠翹拿了一個分成三塊兒,祖孫三人嘗了嘗,三丫四丫差點兒沒把自己個兒的舌頭吞下去。 “阿奶,這餅要是弄去長安城賣的話,應該能好賣吧?”三丫眼睛亮晶晶地問。 張翠翹點頭笑道:“那是當然!” 見兩個丫頭意動,張翠翹道:“不過你們別想著賣餅,往后等你們再大點兒,阿奶給你們尋更來錢還不那么辛苦的行當。 保準兒你們嫁人了在夫家也能挺直了腰桿過日子。” “謝謝阿奶!”三丫四丫連忙道謝,她們簡直太喜歡眼前這個阿奶了。 幸好有阿旺爺,不然阿奶怎么會變得這么好? 說起來也是家里的幾個長輩沒出息,他們要是能撐起一個家,能讓阿奶不為衣食和錢財發愁,以前的阿奶肯定也不會那般壞。 都是沒錢鬧的。 阿旺爺來了,他有本事掙錢,有本事讓阿奶不愁吃穿,還有本事讓阿奶想糟踐東西就糟踐東西,阿奶就變得大方起來…… 若是能做好人,誰又想做一個被人唾罵記恨的壞人? 第二鍋鍋盔張翠翹就讓二丫和三丫上手,她不管了。 這個時候蛋糕也烤好了,張翠翹拿了兩個籃子,籃子底部鋪上干凈的荷葉,一個籃子放鮮肉鍋盔,一個籃子放新鮮出爐的蛋糕。 這次她在長安城買了不飴糖,蛋糕里加的飴糖,甜度比蜂蜜蛋糕差點,但因著是烤出來的,比蒸出來的蛋糕要香很多,口感還可以吧。 “我去找六丫,晌午就跟六丫一起吃,剩下這些你們都該看會了,就自己搗鼓吧!”張翠翹走前跟三丫四丫吩咐。 她說完就走。 宋四兒那頭,那簡直是生不如死。 六丫這丫頭人小心狠,只要他稍微偷一點兒懶,這丫頭就會用小石頭塊兒砸他。 第(2/3)頁