第51章 喜憂參半-《朕不吃這一套》
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進了御膳房,唐寅不禁一愣。
這就是御膳房?
這個所謂的御膳房,就是尋常的兩間屋子。一間好像是庫房,放著一些劈柴和木炭。架子上面放著一些袋子,好像裝的是米面之類的,還有幾樣蔬菜。
另一間是廚房,就是案板鍋灶之類的。只有一個人,穿著白色長褂,戴著帽子,正在燒火。
灶上兩口鍋,正在冒氣。
除了比較干凈整齊,這個御膳房跟尋常小康人家的廚房,似乎別無二致。
這就是給皇上做御膳的地方?不會吧?會不會還有真正的御膳房呢?
“老王,朕帶來了一樣新鮮東西。你洗一下,朕教你怎么做。”
老王就是廚師,見到朱厚照,也沒有跪下行禮,更沒有露出驚訝的樣子。似乎皇上到這里,就是尋常事一樣。
“好嘞,我去打水。”
老王拿著瓦盆,到水缸里打了大半盆水回來。
朱厚照指揮著,把番薯放進盆里洗干凈,然后叫老王點著另一個鍋灶。
鍋里加了小半鍋水,放進去一個木頭簾子。
“行了,把番薯放到簾子上,蓋上鍋蓋燒火。上汽兒兩刻左右,差不多就熟了。番薯小,熟的快些,大就熟的慢些。若是想快,就把番薯切開幾塊。熟了剝皮,便可以吃。就跟蒸饅頭一樣,是不是很簡單?”
“這個是蒸法,還有燒法。這個更簡單,把番薯埋進火里,燒軟了,里面沒有硬心,就是熟了。”
“怎么才能知道熟沒熟?拿一根筷子扎一下,能扎透就是熟了。”
這回朱厚照親自示范,把三個番薯埋進鍋灶的火炭里面。
“就這樣埋著,小半個時辰就好。還有烤法,可以整烤,也可以切成片,熟的更快一些。”
“這個番薯,收獲之后,可以放幾個月。不過不能受凍,放在住人的屋子里面,或者放在地窖里面,能放四五個月。”
“蒸熟了切成條塊,曬干也行。或者生的切成片曬干,磨成粉,就像白面一樣。”
“著急了,就這么直接生吃也可,不過味道差一些。”
朱厚照把一個番薯放在案板上,用刀切成幾片。
“來,一人一片,嘗嘗滋味,一會兒再吃熟的。”
朱厚照給每人分了一片,卻沒人敢吃,都瞅著杜偉仁。
杜偉仁著急,雙腿都哆嗦起來。
這個東西,他也沒吃過,不知道吃了之后怎么樣。
從沈南山那里拿到手之后,他曾想拿自家的狗試試,看看有沒有毒。但是他也不知道怎么做,又擔心沈南山反悔,就急忙送到唐寅那里。
唐寅只惦記著立功,根本就沒想有沒有毒,怎么加工這些事兒。
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