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    八月二十日晚八點(diǎn)，中環(huán)紅翻天快餐廳

    由于中環(huán)是典型的商業(yè)區(qū)，所以這邊晚上吃快餐的并沒有太多，畢竟大家下班都回家去了，這也正應(yīng)承了“午餐圖快圖飽，晚餐將究口福”的意思了。

    所以劉成浩也沒有非要沒有客人還要開業(yè)到十點(diǎn)十一點(diǎn)的道理。

    而是直接讓餐廳人員早早收拾，八點(diǎn)半鐘就已經(jīng)坐在一起食晚飯了。

    “今天是開業(yè)的第一天，也是咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)磨合的第一天，所幸運(yùn)的是大家完成的都還不錯(cuò)，值得表揚(yáng)。”

    “佳怡，說一下今天的戰(zhàn)果吧！”劉成浩說道。

    “是，老板，今天我們中環(huán)紅翻天快餐廳總營收為六千港幣，大約接待人次為一千一百多人，其中購買五人套餐的居多。”包佳怡說道。

    這樣算下來的話，人均消費(fèi)大概在五港幣以上將近五點(diǎn)五港幣港幣，更進(jìn)一步計(jì)算的話是大約每人點(diǎn)了一份米飯和一杯飲料。

    而每天的菜品支出大概在兩千兩百港幣，人員工資在三百港幣，房租支出在兩百八十港幣左右，再刨除一些水電等開支，那相當(dāng)于中環(huán)紅翻天快餐廳今天的利潤在三千港幣以上。

    而一家快餐廳三千港幣，五家店一萬五千港幣，一年就是五百多萬港幣。

    那要是再開二三十家門店的話，那相當(dāng)于一年也有兩三千萬港幣的收入嘍，這可是妥妥的千萬富翁了。

    當(dāng)然也不能這么算，畢竟還有石硤尾的食品工廠的員工工資，還有一些桌椅板凳、廚房工具等固定支出。

    而且這也是因?yàn)樵谥协h(huán)，紅翻天快餐廳沒有什么競爭對(duì)手，等到過上兩個(gè)月，大家樂和大快活必然也會(huì)跟進(jìn)進(jìn)駐中環(huán)，或許都不用等兩個(gè)月的時(shí)間。

    而且中環(huán)紅翻天快餐廳有這么高的營收不見得銅鑼灣、旺角和油尖旺等地會(huì)有這么高的營收，畢竟那邊可是有大家樂和大快活的競爭。

    但是總得來講，這次快餐廳項(xiàng)目算是大獲全勝了。

    “有這樣的成績離不開大家的支持和努力，但是總的來說，今天的營業(yè)成績我很滿意，所以一會(huì)每人到包佳怡那里領(lǐng)取五十港幣作為開業(yè)獎(jiǎng)金，希望大家再接再厲，繼續(xù)努力，讓我們紅翻天更加紅火。”劉成浩說道。

    “謝謝老板！”“老板大氣”的聲音此起彼伏的響了起來。

    “好了，大家都食飯吧，早點(diǎn)下班，明天接著工作。”劉成浩說道。

    “是，老板！”中環(huán)紅翻天快餐廳的員工們說完就對(duì)付起桌上的美味來。

    作為一個(gè)餐廳，劉成浩從來沒有想過在吃食上苛責(zé)員工，所以員工餐都是六個(gè)菜一個(gè)湯，有肉有素的。
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