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    八月二十日晚八點，中環紅翻天快餐廳

    由于中環是典型的商業區，所以這邊晚上吃快餐的并沒有太多，畢竟大家下班都回家去了，這也正應承了“午餐圖快圖飽，晚餐將究口福”的意思了。

    所以劉成浩也沒有非要沒有客人還要開業到十點十一點的道理。

    而是直接讓餐廳人員早早收拾，八點半鐘就已經坐在一起食晚飯了。

    “今天是開業的第一天，也是咱們這個團隊磨合的第一天，所幸運的是大家完成的都還不錯，值得表揚。”

    “佳怡，說一下今天的戰果吧！”劉成浩說道。

    “是，老板，今天我們中環紅翻天快餐廳總營收為六千港幣，大約接待人次為一千一百多人，其中購買五人套餐的居多。”包佳怡說道。

    這樣算下來的話，人均消費大概在五港幣以上將近五點五港幣港幣，更進一步計算的話是大約每人點了一份米飯和一杯飲料。

    而每天的菜品支出大概在兩千兩百港幣，人員工資在三百港幣，房租支出在兩百八十港幣左右，再刨除一些水電等開支，那相當于中環紅翻天快餐廳今天的利潤在三千港幣以上。

    而一家快餐廳三千港幣，五家店一萬五千港幣，一年就是五百多萬港幣。

    那要是再開二三十家門店的話，那相當于一年也有兩三千萬港幣的收入嘍，這可是妥妥的千萬富翁了。

    當然也不能這么算，畢竟還有石硤尾的食品工廠的員工工資，還有一些桌椅板凳、廚房工具等固定支出。

    而且這也是因為在中環，紅翻天快餐廳沒有什么競爭對手，等到過上兩個月，大家樂和大快活必然也會跟進進駐中環，或許都不用等兩個月的時間。

    而且中環紅翻天快餐廳有這么高的營收不見得銅鑼灣、旺角和油尖旺等地會有這么高的營收，畢竟那邊可是有大家樂和大快活的競爭。

    但是總得來講，這次快餐廳項目算是大獲全勝了。

    “有這樣的成績離不開大家的支持和努力，但是總的來說，今天的營業成績我很滿意，所以一會每人到包佳怡那里領取五十港幣作為開業獎金，希望大家再接再厲，繼續努力，讓我們紅翻天更加紅火。”劉成浩說道。

    “謝謝老板！”“老板大氣”的聲音此起彼伏的響了起來。

    “好了，大家都食飯吧，早點下班，明天接著工作。”劉成浩說道。

    “是，老板！”中環紅翻天快餐廳的員工們說完就對付起桌上的美味來。

    作為一個餐廳，劉成浩從來沒有想過在吃食上苛責員工，所以員工餐都是六個菜一個湯，有肉有素的。
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