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    唐思琪點頭：“我們溫州也有，上海也有不少了。”

    小雨也說道：“我在云南也吃過，就是那種自己選了讓商家幫你煮，然后放調料的那種嘛？”

    娟娟說道：“那是已經傳出去以后改良之后的版本，咱們樂山有原汁原味的麻辣燙，可以去牛華鎮吃，也可以就在你們住的那條張公橋美食街吃。牛華鎮附近還有五通橋，那里的白宰雞黃雞肉相當有名，再往南一點有個叫西壩的地方，那里的西壩豆腐也是相當出名，可以去嘗嘗豆腐宴。你們去過的峨眉，其實也有美食一條街，早上你們吃過的豆腐腦，在樂山和峨眉的版本還不同，峨眉山的豆腐腦喜歡放酥肉，又是另一番風味……”

    娟娟一個勁的給她們科普了樂山的各種美食，聽得小雨直接想住下來了。

    休息好以后，她們去了蘇稽鎮上最有名的翹腳牛肉。

    這種美食其實唐思琪和小雨之前就聽說過了，在青旅，有幾次大家都提議去吃蹺腳牛肉，不過最后還是沒去，原因便是吃蹺腳牛肉最好的地方應該來樂山吃。

    此時她們不僅來樂山了，還來到蘇稽鎮，這里是翹腳牛肉的發源地，在這里吃肯定是最正宗的。

    娟娟帶她們去鎮上生意極好的一家蹺腳牛肉店，坐下以后熟練的點了牛肉、牛雜、血旺、豆花和燙白菜。

    “鎮上的翹腳牛肉就沒有不好吃的，不過外地人都奔著古市香餐廳去的，我們本地人不去那，隨便找個蒼蠅館子都比那些高大上的餐廳好吃。”

    菜很快端上來了，娟娟點的是翹腳牛肉的混合鍋，里面有牛肉和牛雜，分量很多。

    里面撒上了一些香菜、蔥花和少許芹菜，跟牛肉湯頭的濃香混合在一起，簡直聞上去就讓人食指大動。

    唐思琪先舀了一口湯嘗了嘗，這湯頭極其鮮美，這便是翹腳牛肉火的秘訣所在，這樣的湯頭煮出來的牛肉，鮮美至極，口感絕佳。

    夾一筷子嫩牛肉，放在辣椒干碟里蘸一蘸，再一口吃下。

    唐思琪感覺自己快要螺旋升天了，辣椒干碟風味獨特，也是超級香，跟翹腳牛肉是絕配，也不知道這辣椒怎么做的，怎么就能這么香！

    再嘗一口牛雜，也是超級好吃。

    最讓她意外的是血旺和豆花。

    血旺的調料是放在碗里的，和好以后直接吃，豆花卻也是有蘸水的。

    豆花的蘸水跟翹腳牛肉的還不同，這個是紅油的，不是干碟，她嘗一口，豆花超級嫩，蘸水超級好吃，里面有一種特殊的香味，唐思琪問過娟娟以后得知里面有四川郫縣豆瓣，還放了一種叫藿香的香料。

    她和小雨此時充分理解了，為什么前面娟娟都在極力控制她們倆吃的分量，因為好吃的真的實在是太多了！

    如果前面不克制的話，此時什么都吃不下，就錯過蹺腳牛肉了。

    娟娟笑道：“其實別說你們了，我每次來也都會這樣，吃撐了才會離開，還會舍不得走。”

    小雨更是情緒崩潰：“我為什么不是生長在樂山的崽！！！”


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