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    今天的除夕夜大概是小飯館最冷清的一個除夕了，因為很多人在外頭忙碌沒辦法回來，再加上瘟疫蔓延的速度超過了所有人的預(yù)期，所以今年在這里過年的人直接少了一半多。

    在除夕前五天，小張哥照例開始準備今年的年夜飯菜單，他撅著屁股站在柜臺里頭，一邊撓頭一邊琢磨今年該做什么菜。

    今年是虎年，主菜就應(yīng)該跟老虎有關(guān)，但顯然不能吃真老虎啊，所以小張哥絞盡腦汁寫了一道涼拌老虎菜上去，而在旁邊做參謀的雷龍指著這個菜就嚷嚷了起來：“兔子吃的都沒這么素啊，這可是主菜，算我求你了，我一年就指望這一回呢。”

    小張哥抬頭看了他一眼，用筆頭戳了戳腦門，深吸一口氣后說道：“那你說怎么辦吧。”

    “虎皮釀青椒怎么樣？”雷龍也是想了半天：“里頭塞肉的那種。”

    小張哥想了想覺得可行，于是把老虎菜換成了虎皮釀青椒，雷龍這才滿意的點了點頭：“嗯……剩下的就按照往年的老規(guī)矩辦？”

    “也該有點變化吧。”小張哥為難的說道：“這里頭有幾道菜不能上了，烤竹鼠、水蛇羹肯定是不行了，原材料被禁了。”

    “那就換唄，換成烤田鼠，我過幾天去一趟廣西買點田鼠來。蛇嘛，我托人去泰國買點水蛇回來不就完事了么，到時候裹上面湖油里一炸就完事了。”雷龍笑呵呵的說道：“龍就麻煩點了，要不讓許薇把她那條小白龍騙過來，咱們一刀宰了，能吃好久呢。”

    正坐在旁邊算食材消耗的許薇抬頭看了看雷龍，然后搖了搖頭后繼續(xù)低頭忙碌了起來，而小張哥沉默了一陣后拍了拍腦門：“給你們做那種北方的肉龍吧，面里頭加肉蒸出來的。”

    “都行，反正你整的東西都跟中華小當(dāng)家似的。”

    很快，主菜輔菜還有其他的一些常規(guī)菜都搞定了，終于算是落下了一門心事，而這時許薇抬頭道：“往年龍肉都是怎么來的？”

    “要說往年啊。”雷龍拿起手在大腿上劃了一道：“手起刀落，三斤八兩半。”

    許薇一陣惡寒，覺得自己這個師父有時候的變態(tài)程度已經(jīng)到了連變態(tài)都覺得變態(tài)的地步了。

    不過要說還是小張哥正常，他笑著說道：“也沒有用過真龍的，大部分時候都是面點，去年你也看到了，有一盤盤龍卷，那個就是那年的龍。”

    “哦……我記得了，我還吃了好幾個呢。”

    定好了這些菜，其他的常規(guī)菜就簡單多了，無外乎就是魚蝦螃蟹蛋，沒有什么出彩。畢竟過年的年現(xiàn)在正在后院跟一只幼年體紅龍在商量當(dāng)冒險家的事情，而所謂的年不過是大家一起湊個團圓，而今年恐怕連團圓都湊不全。

    “還要準備五十斤糖和五十斤巧克力，一百斤左右的各種堅果、一百斤左右的炒米糖，炸果酥這些，還有兩百封紅包皮。”許薇仰起頭補充道：“兩百零七封，今年長安巷添新丁啦。”

    她說道添新丁時，語氣抑制不住的高興了起來，就像是在說自家添新丁了似的。小張哥連連點頭，然后把所有這些需要的東西都寫了下來。

    “多子多福、多子多福。”小張哥一邊寫的時候一邊念叨著，就如同幾十年前老張還在時干的事情一樣。

    等到東西都確定之后，小張哥打了一通電話，接著訂單上的內(nèi)容很快就陸陸續(xù)續(xù)的送了過來，為小張哥送貨的老板年近六十了，扛著箱子來到店里時第一件事就是朝小張哥抱拳：“圣主安康，又是一年啊。”

    “同康同樂。”小張哥笑道：“新年發(fā)財。”

    “哈哈哈，發(fā)財就不指望咯，能活下去再說。走了，還趕著下一家呢。”

    在清點貨物時，許薇突然驚叫了一聲：“哥！7斤多的大黃魚！他是不是送錯了啊？”

    小張哥聞訊趕了過來，看到果然有一條巨大的大黃魚在打了氧的水中游蕩，長度差不多一米，膘肥體壯的。而按照現(xiàn)在的市場價，這條魚的價值差不多在五萬塊左右……

    “我打電話問問。”
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