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    程記門前一直挺熱鬧,從開門到打烊門口都少不了人,可這會兒也太鬧嚷嚷了一點。程家興剛才說累了要歇會兒,逗他閨女去了，何嬌杏讓婆婆看著點烤爐,自己出去瞅了一眼。

    東子覺察到后邊出來了人,只當是姐夫端著新出爐的燒餅來了,扭頭一看,不是啊。

    “老姐你咋的出來了？”

    何嬌杏大概掃了掃，沒見著有鬧事的人，她道：“我聽你外面鬧起來,還當出了啥事。”

    東子嚼著他的肉絲，擺手說沒事：“我在跟熟客說話。”

    烤爐那邊離不開何嬌杏，看沒事她又要進去，卻讓饞起來的客人喊住：“老板娘！是老板娘吧！你等會兒！你兄弟吃的這個這樣香,你就沒想多做點擺出來賣？”

    何嬌杏順著人手指的方向看過去,便看見東子那小半碗肉絲。

    “東子分給你們嘗過了？喜歡這個？”其實也沒什么好意外的,燈影牛肉吃著是香,上輩子就是脫銷的零食，到古代來牛不能隨便殺,她就用豬瘦肉替代牛肉，順便給改了個大家伙兒能理解的名。香辣肉絲聽著普通至極，吃起來那味道不普通呢。

    當初說要開店,他們夫妻就商量過，程家興也覺得肉絲可以賣,這肉絲是以口味取勝，煸炒的手法不外泄，就能一直賣下去。

    說是如此，他倆都覺得這個不合適打頭陣。

    開了鋪子就得把鋪子盤活，要往來都是客，要有人氣。

    香辣肉絲價錢貴了一點，哪怕它再香，招不來像燒餅那么多的客人。兩相比較，夫妻兩個把肉絲的買賣往后延了，先把同樣香飄半條街的脆燒餅拿了出來。

    前頭賣了個把月燒餅，這又把蛋黃酥拿出來了，客人還提出想要肉絲，這完全是何嬌杏計劃外的發(fā)展，她想了想，覺得開門做生意還是要盡量滿足客人，就讓他明天過來。

    提要求的也沒想到老板娘這么好說話：“明天過來？明天就有嗎？”

    何嬌杏點點頭：“做一鍋看看吧，看好不好賣。”

    程家興知道這事重重的拍上小舅子肩膀：“你真是會給杏兒找麻煩！”

    東子不明白：“其實我早就想問，那年在小河村肉絲是賣得最好的，姐夫你跟我姐怎么都沒再做過？就說我姐做過這些零嘴，能讓人反復惦記的這肉絲要算一樣。”

    未來的計劃安排這些程家興跟何嬌杏商量，不太跟其他人說。他這人愛藏事，除非臨到跟前需要別人摻和進來，他才會提出來講明白，跟別人不想干的話，程家興經(jīng)常是提也不會提。肉絲這個事他就沒跟其他人說過，這會兒東子問起來，程家興才答了一句，說杏兒會做的東西多了去，也不是非要一下全拿出來，慢慢來唄。

    “那我今兒個是不是給老姐添麻煩了？打亂了本來的安排嗎？”

    程家興聳了聳肩：“也沒那么嚴重，現(xiàn)在店面已經(jīng)很熱鬧，這些陸續(xù)都能拿出來，沒拿出來是怕累著人。”

    東子說炒一鍋肉絲很快的，除了最后煸炒的部分要老姐親自上手，前面切肉煮肉壓碎這些活他都能做。“這肉絲放涼了還更好吃，咱們是不是頭天晚上炒出來，放一夜第二天賣？跟以前一樣用筷子夾取拿碗量，量出來用油紙包嗎？”
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