第104章-《農家惡婦》
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給了錢,拿到東西,這一捏,軟乎乎的手感賊好,又一咬。
是湯圓的口感,感覺又要比湯圓好吃一些。
“你剛才說這叫啥?”
“叫草餅,野草的草,燒餅的餅。”
“為啥叫這名?”
東子忙著給后面的拿貨,哪有空跟人細細解釋?他也解釋不清楚,只道是老姐隨便喊的,“我姐說你們要嫌拗口直接說是干吃湯圓也沒什么。天熱起來燒餅生意不好做,估計要停一段時間,后面主要就賣草餅,跟著可能還要多上幾個口味。”
這一季果蔬實在很多,不需要太高的成本就能做出多種口味,昨天商量過后,程家興跟著就準備去收些合適做餡兒的水果,就這個夏天爭取把草餅做出花兒來。
客人們也很驚喜,就拿今天上這三種口味來說,愛吃甜的有紅豆,不太能吃甜的也有抹茶可以選。對比燒餅,草餅有個很大的優勢,它軟乎,上了年紀牙口不好的也咬得動,還真有不少路過瞧著稀奇買回去給老人小孩嘗鮮的。
草餅推出之后就收獲幾大籮筐的好評,不過來抗議的也不少。
都說上新當然很好,燒餅這些也可以接著賣嘛!咋的就把燒餅停了?……甭管客人咋說,天熱起來前面那兩樣餅子生意大受影響也是肉眼可見的,要掙錢就不能跟市場反著干,甭管少數派怎么建議抗議,老板跟老板娘鐵了心。客人連翻努力也僅僅只是保住了他們的下酒菜,香辣肉絲接著賣,兩樣餅子全停了。
好不容易才擴到三樣商品,天一熱又給打回兩樣,尤其那肉絲是單獨放在旁邊,擺出來給大家伙兒看的就只剩下甜口的草餅。
這甜食,有人喜歡就有人不喜歡,頭幾天生意好炸了那是買去嘗鮮的多,等吃過幾次,那些不愛吃甜的總會打住,就有咸黨路過就問程記今天上新了沒?
東子叫他們問煩了,扭頭要去抱她阿姐的腿,說是不是也聽聽食客的意見?
咸的甜的搭配著賣嘛。
是老弟提的建議,何嬌杏又讓他去掛了牌子,短短半個月之內,老板娘再一次去開發新品,咸黨滿心激動次日早早就過來了,過來一看……
這回上的的確不是甜口,可也不是蔥香或者咸香味兒,她給上了道麻麻辣辣的。
是啥呢?是上輩子成都小吃里的一絕——冷串串。
何嬌杏早就想到過,以前他們是從家里面把東西背出去賣,做這個很不方便,現在有個鋪子,她只需要調好口味,其他所有活全都能交給別人,真正做了就發現,這買賣對她真是非常友好。這個和餅子一類的還不一樣,即便是在夏天里也有人愛吃,本地口味重,好麻辣的多,天熱還是冷都不影響他們吃辣。再加上何嬌杏原就是做餐飲出身,還認真去學過一手,她調那個味兒別提了,好這口的買來一嘗,都得豎個大拇指,這串串麻得正好辣得夠味兒!
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