第(1/3)頁 端菜的服務員每上一道都會報一下菜名,有歷史淵源的還會簡單介紹一下。 這種服務意識跟那些頂級大飯店也相差無幾了。 等七八個熱菜上桌,孫茵看著擺在她面前那盤香煎沙坑魚淡淡點頭。 巴掌大的小魚,像是煎的,又像是烤的。 很顯然,廚子在做這道菜的時候只在鍋底抹了一層油星,然后小火慢煎, 這樣煎出來的魚兩面脆黃,清甜不油膩。 孫茵試了一口,外酥里嫩,香甜細膩,那種感覺很奇特。 如沙漠里的旅客,邂逅了一汪清泉。 不錯,是她記憶中的感覺。 當年她在江城,日子過得艱辛, 就時常去山上撈這沙坑魚回家改善伙食。 那時家里沒多少油,只能在鍋底抹一抹,然后用小火慢慢煎,也能煎出這種效果。 孫茵又夾了一塊,然后對大家說:“你們別看著我,都吃啊!” 大家點頭,都舉了筷子,只是那眼神奇怪,總是往孫茵身上看。 不是孫茵有啥好看的,而是她的眼睛濕了。 這菜有這么好吃嗎? 吃上兩口還紅了眼。 幾個不知情的小輩還挺莫名,不過當他們試過那些菜,雙眼也是一亮。 好吃好吃,比南湖大飯店的菜都要好吃。 這廚子不錯啊,不知能不能請到家里去,以后天天吃。 小輩們埋頭苦干,幾個長輩卻是有些遲疑,再好吃的飯菜也不敢多吃。 最后還是池家的老太太拍了拍孫茵的肩膀,說她:“今天給你過生呢, 咋又想到那些事了。別想了,好好吃飯吧,我看這廚子不錯,味道挺好的。” 池老太太還給她夾菜。 孫茵收斂了一下情緒,看了看黎喬,也不想在一個外人面前展現什么不好的情緒。 黎喬這下也感覺到自己這個外人跟他們有些格格不入,但她不后悔。 跟池家打好關系,也是父親的意思。 就是,顧謹謠的手藝真的不錯,她不得不承認,這些菜很好吃。 麻煩沒找上,倒是為他們宣傳了一波。 罷了,有這個本事,早晚都會火起來的。 一餐壽宴,八菜一湯,兩份小吃一份甜品,最后還有一個贈送的飯后水果。 第(1/3)頁