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    拌面顧謹謠打好圈放在盤子三分之二的地方，蘿卜斜切，十五片大小差不多的扇形做底擺成半圓花環狀，五塊大小不一的邊角小塊拌上辣椒面跟香油堆放在花環后方。

    顧謹謠的涼面總共花了不到五分鐘。

    東西做好，她并沒有等，立即就舉手了。

    很顯然，她是第一個“交卷”的考生。

    評判席上的杜良工見第一個舉手的是個女廚師，還要是非常年輕的女廚師，就讓人將顧謹謠的面條端了過來。

    顧謹謠剛剛舉手就有人過來取她的餐，評判席上有七個人，能被送到杜良工面前，她難免有些緊張。

    顧謹謠這碗涼面，除了擺盤，并沒有什么出彩的地方。

    食材普通，做法簡單快捷。

    如果南湖飯店供應早餐的話，客人過來點個涼面,    差不多也是這個樣子。

    但是當個早餐，這就夠了。

    杜良工先嘗了一塊混著兩三滴香油跟辣椒面的蘿卜角，暗自點頭,    像是出自他們這里的感覺。

    酸蘿卜是開胃的，吃上一塊過后，下意識就會來一口主食。

    所以杜良工面條也吃了。

    之后在表格上二十六的位置打了一個勾。

    其他人見杜大廚這關都過了，他們也不試了，紛紛劃勾。

    過來做評判員，幾人都沒有吃早飯，此時肚子都餓得咕咕叫了，但也不能隨便啥都去吃，因為后面還有幾十盤等著你。

    所以只要有人主動劃下一個勾，就算是通過了，只有那些不確定的，要別人嘗嘗發表看法跟意見的，才會有兩個或以上的評判員去試菜。

    顧謹謠站在下面，根本不知道自己已經通過了。

    她見杜良工試過之后自己的面就被放到一邊去了，還有些忐忑。

    這啥意思呢，到底是過了還是沒過？

    顧謹謠的東西上臺之后，陸續也有不少人開始舉手。

    第二個被擺上臺的是一份涼拌三絲。

    因為食材的限制廚師用了胡蘿卜絲、青瓜絲，以及焯過水的海帶。

    這也是一道隨處可見的家常菜，但是當菜品呈現在大家面前，所有人都驚了。

    這人的刀工堪稱一絕。

    不同軟硬度的三種食材，長短粗細驚人的相似，就像是用尺子比著劃出來的一樣。
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