第(1/3)頁(yè)

    “你這是又在做什么？弄這么大的陣仗，也不嫌麻煩。”顧霆玦走過(guò)去。

    林瓏朝他福身行禮，隱去了稱呼，“待會(huì)請(qǐng)你們吃面。”

    “吃個(gè)面，需要搞成……搞成這樣？”周志霖指著庭院，“像個(gè)作坊似的，至于嗎？”

    “當(dāng)然至于，我要將材料都脫水風(fēng)干，便于在保存，密封好了，儲(chǔ)存兩三個(gè)月都不會(huì)變質(zhì)，而且也不占地方，重量也會(huì)減輕，這跟關(guān)中城送來(lái)的木耳差不多，他們也是經(jīng)過(guò)烘干，也是可以長(zhǎng)期保存，只不過(guò)咱們需要的是蔬菜，品種也更多罷了。”

    “若是真的可以做出來(lái)，對(duì)于西征的將士也是好事。”顧霆玦連連點(diǎn)頭，京都的這些女子里頭，恐怕也只有她才會(huì)整日操心著戰(zhàn)事。

    因?yàn)橐仍囼?yàn)，所以先用土炕烘干了一批。

    林瓏命人搬了爐子到廳里，又拿來(lái)林家莊送來(lái)的細(xì)干面。

    做法一點(diǎn)都不復(fù)雜，先煮面，再將蔬菜包跟牛肉包加進(jìn)去，因?yàn)槔镱^的調(diào)料都是現(xiàn)成的，也不用再另外什么。

    香味飄出來(lái)，顧麟拉著小寶兒，一臉饞相的湊過(guò)來(lái)。

    “皇嬸嬸，這是什么啊？好香。”

    “就是面，快！嘗嘗看。”林瓏接過(guò)丫鬟遞過(guò)來(lái)的小碗，盛了些交給一旁的侍從，讓他們端到小桌上，“冷一會(huì)再給他們吃。”

    周志霖也直吸鼻子，“雖然我不會(huì)做飯，但是也知道面條不簡(jiǎn)單，要和面，要搟面，若是做上一家子的份量，最少需要一個(gè)時(shí)辰，可你這做法也太快了些，這么短的時(shí)間，就做好了一鍋面，要是拿到?jīng)鲋莩牵退闶擒娭械幕锓浚故鞘×怂麄兊氖隆！?

    顧霆玦還是一個(gè)勁的點(diǎn)頭，“做成湯也是可以的吧？就著饅頭，喝上一碗菜湯……”

    林瓏也給他們二人各自盛了一碗，“沒(méi)錯(cuò)，而且我的莊子上，工匠們做出一架壓面機(jī)，面粉跟水和勻了，再投到壓面機(jī)里，就省了廚子們?nèi)嗝娴臅r(shí)間，做饅頭最費(fèi)勁費(fèi)時(shí)的就是揉面。”

    這里也沒(méi)有電，都是人力驅(qū)動(dòng)，但是也比一個(gè)人抱著面盆揉面，效率要高上很多。

    一臺(tái)壓面機(jī)，頂?shù)蒙纤膫€(gè)人同時(shí)和面。

    顧霆玦看著面前的面碗，說(shuō)實(shí)話，賣(mài)相不怎么樣，那些蔬菜牛肉都是風(fēng)干過(guò)的，沒(méi)了原本的顏色，不過(guò)香味是真的很濃。
    第(1/3)頁(yè)