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    剛才聽到食客們想要下酒菜。

    白鳳之前其實(shí)有打算。

    自己的菜單雖然豐富。

    而且這些菜也好吃。

    但是終有吃膩的一天，菜品還是要?jiǎng)?chuàng)新的。

    回想起自己的菜單中，似乎海鮮或者河鮮類很少。

    白鳳便想不如弄點(diǎn)河鮮和海鮮。

    不過很快他就去掉了海鮮這個(gè)選項(xiàng)。

    因?yàn)殚L安根本沒有海，從其他地方運(yùn)過來早就臭了。

    所以說只有河鮮可以吃了，雖說種類沒有海鮮那么豐富。

    但也可以做成很多菜的，不比陸地上的食物少。

    生魚片什么的，早就是唐朝人吃剩下的了。

    早在唐朝之前就有人用芥末開始沾生魚片吃，叫做膾。

    因?yàn)楣艜r(shí)候的烹飪方式有限，生吃是吃出了花樣的。

    他們肯定沒想到，后世在某個(gè)小島上，居然能有一群人把生吃食物當(dāng)做寶。

    而且還帶動(dòng)了一定的潮流，殊不知這是烹飪技術(shù)不行，才能退而求其次的吃法。

    白鳳也不是要抨擊誰，而是想到了魚片的另外一種吃法。

    那就是水煮魚，看名字簡單。

    但水煮魚極其復(fù)雜，需要用到的配料也非常多。

    其中最重要的辣椒，是這個(gè)時(shí)代沒有的。

    好在辣味可以用茱萸代替，這是全新口味的水煮魚。

    就在他思索之時(shí)，一個(gè)個(gè)瓦罐也開始冒除了白氣。

    這是要開鍋了啊，頓時(shí)后廚彌漫著瓦罐湯的香味讓人直流口水。

    那幾個(gè)幫廚也是眼巴巴地看著這些瓦罐湯，光是聞味道就能勾起人們肚子里的饞蟲。

    要是能喝一口，那不得上天了？

    就連做瓦罐湯的白鳳都有些饞了，于是叫人開始準(zhǔn)備上菜。

    “都小心點(diǎn)，這些瓦罐很燙?！?

    這時(shí)又小二問道：“白掌柜的，咱們這瓦罐湯賣多少錢??？”

    “不貴！”白鳳思考一番，“也就兩貫吧！”

    “什么，兩貫？”

    小二人都傻了，這還不貴啊。

    兩貫錢可不是人人都吃得起的，不過想到蛋炒飯都能賣一貫錢。

    大家也就了然了，正向掌柜說的。
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