第(1/3)頁 黃大廚在孟老先生的指導下,一步步的做著東坡肉。 孟平看著黃大廚做菜的樣子,心里感慨道:不錯,這孩子,和東坡有的一比。 東坡不僅僅是宋代最有名的大詩人,也是是位美食愛好者,同時,他還是一個廚藝大師! 在古代那種君子遠庖廚思想的影響下,很多文人墨客,都覺得做飯這個舉動,拉低了他們的身份。 但是只有蘇東坡,他不覺做菜粗鄙,相反,他還十分喜歡做菜。 當時,孟平之所以能和蘇東坡一見如故,也是因為他們兩人都是吃貨的原因。 孟平一邊看著黃大廚的做菜步驟,一邊給他們講述著他和東坡肉只見的故事。 話說當年,蘇東坡被貶黃州,恰逢此時,他也在黃州游歷。 當時的黃州,遠沒有現在的風景如畫,那時候的黃州,就是一片荒涼,不僅如此,而且蚊蟲也多。 但是這些,絲毫沒有影響到蘇東坡這位大文豪的心態。 他來到黃州,對他影響最大的一件事情,就是遇到了孟平。 當年,蘇東坡在黃州,發現黃州的豬肉特別便宜,他覺得在京城那么貴的豬肉,在這里居然這么便宜,怪不得這里百姓不富裕,他覺得,這和當地的物價有十分大的關系。 于是,他為了帶動當地的經濟,他苦思冥想,想了很多辦法,但是都是杯水車薪,沒有實質性的解決問題。 后來,蘇東坡廣大告示,想要找到一個好辦法解決這個難題! 百姓看到告示,覺得蘇東坡是在異想天開,因此沒有一個人搭理告示。 最后還是孟平將告示撕了下來。 之后,孟平在衙役的帶領下,見到了蘇東坡。 兩人經過一番交談,發現他們都非常喜歡美食。 于是,兩個吃貨便整日的坐在一起,討論著各地美食。 最后,蘇東坡又將黃州的情況告訴了孟平。 孟平想了一想,便告訴他,在大街上擺攤子,然后現場做豬肉。 一開始,蘇東坡并不明白孟平葫蘆里面究竟賣的什么藥,直到一鍋美味的回鍋肉出爐的時候,他才明白了孟平的做法。 之后,百姓便紛紛效仿孟平的做法,豬肉也逐漸變得貴了起來。 第(1/3)頁