第(2/3)頁 蘑菇屋! 暢暢早就迫不及待了! 他看著何老師孟老先生他們,只等他們一聲令下,然后就開始扒飯! “哇,黃老師,你這廚藝,實在是太厲害了!這大蝦,味道簡直絕了!”暢暢佩服的五體投地! 黃大廚看著他吃的油不拉幾的嘴巴,無奈的搖了搖頭,“快吃吧!” 憨豆先生吃著黃大廚做出來的美食,直接豎起了一根大拇指! “黃大廚,牛!華夏廚師,就是牛!” 黃大廚聽了他的話笑了笑,“憨豆先生,您太客氣了!” 黃大廚頓了頓,又看了看孟老先生,“老先生,您覺得今天的味道如何?” 孟平淡淡的點了點頭,“嗯,小黃,你這次的魯菜做的很成功!這魯菜講究蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒為一體,只有這樣,這些調料才能融入到這些食材當中!” 黃大廚仔細聽著孟老先生講著魯菜的做法,他覺得,今天有是他學習的一天! 何老師聽到孟平的話,思考了一下問道:“老先生,這八大菜系都是您給命名的,您當初為什么將這種菜命名為魯菜?” 孟平聽著何老師的話,笑了笑道:“小何啊,這魯菜又叫山東菜,兩千多年前,山東的儒家學派奠定了九州飲食注重精細,中和,健康的審美取向。因為它發源于山東,所以叫做山東菜,后來為了和其他八大菜系同一,于是便取山東的簡稱魯為這一系列菜的名字!” 孟平夾了一口拔絲山藥,繼而又淡淡道:“而且,魯菜是我們華夏傳統八大菜系中的自發型菜系,是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系,而且,它還是黃河流域烹飪文化的代表。” 何老師一臉漲知識了的神情,崇拜的看著孟老先生! “原來,魯菜還有這樣的來歷!” “老先生真不愧是神仙,這么牛批,果然不是我等凡人能夠與之媲美的!” “老先生果真是八大菜系的命名人,簡直了!” 蘑菇屋! 孟平夾著菜,笑了笑道:“看起來,小黃的廚藝又上了一個臺階啊!” 黃大廚因為被孟老先生夸贊了一番,他心里自然是高興極了! 他看著孟平,笑了笑道:“老先生您過獎了,我能夠有今天的成就,全賴您教導有方,如果沒有您送給我的那本食譜,我可能還做不了這么好吃的美食呢!” 孟平淡然一笑,“老夫早就知道你有天賦,送給你食譜,只是為了讓你能更上一層樓!” 黃大廚由衷的感謝了孟老先生! 午餐吃完,因為天氣逐漸炎熱,所以何老師他們并沒有出去干活,而是留在了蘑菇屋! 京都武陵山! 第(2/3)頁