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    食材也慢慢處理好了，白毅按照時(shí)間長(zhǎng)短的菜肴來(lái)排列先后。

    像拿過(guò)來(lái)的豬手，開(kāi)始就需要先燉一段時(shí)間的，這樣吃起來(lái)不會(huì)難嚼。

    好在這邊的廚具都非常的完善，節(jié)目組還把他們自己的大型高壓鍋拿過(guò)來(lái)，用來(lái)燉豬手。

    白毅的動(dòng)作看著非常的簡(jiǎn)單，沒(méi)有別人想的特別花哨。

    但是每一個(gè)人看著，就只有一個(gè)字，穩(wěn)。

    非常的穩(wěn)當(dāng)，而且每一步都井井有條，看著完全沒(méi)有慌亂的感覺(jué)。

    不但如此，所有人發(fā)現(xiàn)，白毅做菜的速度太快了。

    白毅把一邊三口灶燉著東西，另外三口灶直接開(kāi)始炒菜。

    所有人看到處理好的食材挨個(gè)的被白毅放入鍋中，顛、翻、晃、懸等等各種動(dòng)作使出來(lái)，如行云流水般，看著非常的舒心。

    白毅使用這么多技巧，其實(shí)也是因?yàn)檫@個(gè)大鍋炒菜，這些動(dòng)作能夠讓整個(gè)大鍋受熱均勻，而且能夠讓里面的食材不會(huì)出現(xiàn)炒糊的現(xiàn)象。

    ……

    當(dāng)菜做好，時(shí)間已經(jīng)到了七點(diǎn)鐘了，足足花了三個(gè)多小時(shí)。

    饒是如此，所有人都覺(jué)得速度真的太快了。

    可能會(huì)有人覺(jué)得三個(gè)小時(shí)這么久，在外賣(mài)飯店都只要一會(huì)的。

    但是其實(shí)兩者不是一個(gè)概念，雙方的分量問(wèn)題其實(shí)不算什么，一次烹飪五盤(pán)菜的量，這就不是一加一等于二，而是五個(gè)一相加只等于三。

    真正主要的是食材，大多數(shù)餐廳的食材，都是事先處理好的，當(dāng)客人過(guò)來(lái)，只要二次加工就可以食用，與白毅這個(gè)完全沒(méi)有處理的食材是兩個(gè)概念的。

    第三就是白毅制作的菜品，一共是八菜一湯。

    這里面就有三個(gè)菜是必須需要時(shí)間才能完成的，需要充足的時(shí)間燉煮，不然不會(huì)入味，或者不夠酥爛。

    盡管如此，所有人對(duì)今天晚上的宴會(huì)只有慢慢的期待。

    每做好一種菜，都迫不及待的端到了桌子上。

    用盤(pán)子蓋住，或者有保鮮膜封住。
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